博多の町

　博多三大名物は何か？？

1つは出雲地方の「神在（じんざい）もち」に起因すると言う説である。出雲地方では10月に全国から神様が集まるとされることから、この月を「神在月（かみありづき）」と呼び、前半は出雲大社、後半は佐太神社で「神在祭」と呼ばれる行事が執り行われる。このときに佐太神社で振る舞われたのが「神在もち」であるが、これが訛って伝わり「ぜんざい」となったとする説である。このことは祇園物語にも「出雲国に神在もちひと申事あり」と記されており、また「赤豆をにて－餠（もち）を入まいらせ」と、現在のぜんざいと同種の料理であったことを示す記述がある。ちなみに出雲弁で「じんざい」は「ずんざい」（出雲地方は、ずーずー弁。また"ず"の音ははっきりと発音しない）のような発音になるが、これを他の地方の者が「ぜんざい」と誤って聞き、そのまま京都に伝わったのではないかとされている。なお、出雲地方では正月の雑煮としてぜんざいを食する習慣がある。最近では「出雲ぜんざい」なる商品も出ている。

写真の整理もだいぶできましたよ・・

北九州・関門海峡を望む・・九州で本土に一番近い場所ですよ　　　

　　　700ｍくらいしか離れてません・・・

門司港・バナナの叩き売り発祥の地　

 門司港レトロ地区にあります。

　　　コーヒールーム「とらや」がります。

　　　　　　以前に管理人は「えびす屋さんの人力車」に乗って、観光案内をしてもらいました。

　　　　　　　そのときにも紹介されたのですが、時間がなく立ち寄れませんでしたね・・

　　　　　　　　　今回は、ちゃんと時間に組み込んでましたから、早速訪問

店名：コーヒールーム とらや
住所：北九州市門司区港町1-6

電話：093-321-0370

バナナの叩き売りの記念碑のお隣

早速、お店に入りましたよ・・・

　　すっごく、レトロ　　

　　　　待望の、ハヤシライスが登場

管理人は、卵がトロトロ半熟は苦手のため、

「卵をかため焼き」を注文しました・・・

デミグラスソースが、たっぷり・・

　隠し味には、お味噌が入ってるそうです

 ソースをかき分けて、　お山になってる、部分を　　　スプーンで、ザクリ・・・ 

　　　中には、真っ白なフックラご飯が登場　　　結構、しっかりとボリュームがあります

もう1点のオススめは、デザート「バナナフリッター」

見た目は、普通なのですが・・・バナナが面白い

洋酒で、味付け

　　バナナのまわりに衣があり、

　　　　油で揚げてあります。

　　　アッタカイ、バナナフリッターです

ハヤシライスで、満腹状態・・

せっかく、門司まできたので、これも食べたい・・

3人で1個注文

３人分のフォークを、持ってきてくれました

凄く、気がつくな・・・

アリスの谷村新司さんのサイン・写真もあります。

こちらのお店は、谷村新司さんのお気に入りのお店ですよ・・・

是非、門司港に行かれたら、お立ち寄りくださいね・・・

ハヤシライスのウンチク 

ハヤシライスとは、薄切りした牛肉とタマネギをバターで炒め、赤ワインとドミグラスソースで煮たものを白飯の上にかけた料理です。

日本が発祥の料理で、代表的な洋食のひとつ。見た目はカレーライスと似ている。ビーフシチューにも似ている。

大阪・神戸では「ハイシライス」、略して「ハイライ」と称する場合もあります。

洋食屋では薄切りの牛肉とたまねぎを炒めてトマトピューレまたはトマトケチャップで和え、ドミグラスソースで軽く煮込んで作る事が多い。また、即席の固形ルーが市販されている。  

ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス（Hashed beef with Rice ただし本来ケチャップは使われない）が「ハッシ・ライス」と訛ったものであるとの説、または「ハイシ・ライス」となりそれが訛って「ハヤシライス」となった説。

ハヤシライスを発明した人物が林子平の子孫（実質的には子平の姉の子孫）であるという説。

明治の日清戦争後に開けた大陸航路の港、門司港の栄町商店街にある大衆レストランが、船に乗る急ぎの客用にケチャップベースの「早いライス」、すなわちハヤシライスとして呼ばれたからという説。

博多の屋台で気持ちよく1杯2杯・・・・

なかなか、ホテルでは、自分のお部屋で寝るようにはいかず・・・

　　なかなか、寝づらかったので・・寝不足

昨晩は、自分の寝具で悠々と寝ましたよ

　　　　朝、8時まで・・・

今日は、記憶があるうちに写真の整理・・・・・

博多区川端商店街にある、川端・中洲ぜんざいを紹介

　　　博多三大名物

　　辛子明太子

　　豚骨ラーメン

　　川端ぜんざい　　　　　です。

　　　　その、川端ぜんざいを紹介しますね。。。

昨日は、自分のお部屋でグッタリ・・・

朝、8時まで寝てしまった・・・

写真の整理で大忙し・・・・・

明日は、コーヒールームとらや　北九州 門司港　バナナの叩き売り　発祥の地　

　　　 アリスの堀内孝雄さんが、門司にきたら必ずよられるお店

　　　　　　　「ハヤシライス」を紹介・・・・・

　　　　　　　　　　　　　面白バナナフリッターも一緒に食べましたよ・・・・・

　　　　　　　　　　　　　門司港では、くるま屋さんの人力車を１時間３０分満喫しました・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　面白紹介楽しみにね

ただいま・・・

北九州を、最終便の飛行機だから、羽田は２２時着・・

　　　何だかんだで・・・

　　　　　　　今日の、ブログは・・・つかれたな・・・

　　　　　　　　　　　超･･写真満載

　　　　　　　　　　　　　明日から掲載します・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おやすみなさい・・・

楽しかったけど・・

お疲れ様の管理人

ツカレタビーーー

楽しかったので　　大満足

明日はちゃんと、写真を掲載します

今日は、許してちょんまげ・・・・・

おやすみなさい

おはようございます

今日・明日と一泊二日の旅に出かけます

羽田に7時３０分野飛行機になります・・・

忙しい・・

　　あわててます・・

　　　　　帰宅したら、沢山紹介ブログかきますよ。。。

　　　　　　　　　　　　　　　いってきます

おはようございます

今日は、すっごく忙しい・・・・

これから、福岡空港に飛行機で行きます

アレアレアレ・・・

まず、羽田空港に行くのです・・・

　　　今日は、中洲の屋台で夜はすごしますよ・・・

　　　　　　明日は、門司港に行きます・・

　　　　　　　　お目当ては、えびす屋さんの人力車・・・

　　　　　　　　　　　たのしみだ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　帰ってきたら、写真を沢山紹介しますからね・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いってきます・・・・・・

子供の頃、

　　明日は大事な日だから、通常よりも早く布団に入る・・・でも、ぜんぜん眠くない

　　　そんな、経験があるのですが・・・

　　　　　この頃は、早く寝る　　事ができない

　　　　　　　　旅行前日まで、何もしたくもせずにいる

　　　　　　　　　　　国内の1泊2日なら、たいしたことはない･･くらいな感じかな？？

　　　　　　　　　　　ところが、荷物を詰め込んでると　　つくづく思う

　　　　　　　　　　　　　マイカー移動はいいな・・　

　　　　　　　　　　　　　　　とりあえず･･の物が、車に入れられる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　とりあえず・・靴も1足多く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とりあえず、洗面用具も多めに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とりあえず、着替えも多種多様に・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とりあえず･･飲み物も・・・・

　　　　　こんな生活が慣れてるので、バック1個のツアーは大変

　　　　　　　　　　　　まだ、今回はフリープラン

　　　　　　　　　　　　　　　羽田野駐車場に、マイカーを置き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　カートをひっぱて飛行機にのり、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福岡空港でレンタカー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結局、まだいいのだが･･荷物の準備がまだです

　　　　　　　　　　　これから、箱根の旅行の片付けと同時進行

　　　　　　　　　　　　　　　　忙しいので、本日はこれまでです

ああああ　　イソガシイ・・・・・

明日からの、

1泊2日の北九州の旅行に出かけます・・・

準備に、今大忙し・・・・

　　　　まず、旅行ガイド　　お手製を持参

　　　　　　　旅行ガイドブック

　　　　　　　　　　カーナビに、入力する目的地の電話と住所一覧

　　　　　　　　　　　　　　　携帯充電器

　　　　　　　　　　　　　　　　デジカメ充電器

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日傘雨傘兼用の傘・・・・

　　　　　　　　　　　お土産用のデカバックはトランクに入れる・・・・

　　　　それから、安全走行のレーダーキャッチかな？

　　　　　　　　　　　今日は、ここで失礼します・・・・・

なんとなく、一日量販店見本があるいました。

外出したときに、インターネットが通じたらいいな・・便利かも・・・

パソコン本体に、ＵＳＢをつなげれば完成そこで、イーモバイルも.あるのですが、

　ソフトバンク　ＳｏｆｔＢａｎｋにしました

　　　イーモバイルと提携していて、イーモバイルのエリアに加えてソフトバンクのエイアもあるので決めましたよ・・

　　　価格も、2年以内に解約しても解約金０円も、魅力

　　　　本体も、今日は0円で購入しました・・・・

　　　　　　月々の基本料金は1000円から最大で４９８０円　　ここも、ポイント

　　　ＵＳＢケーブルも、ついてますよ

日本国内用が、赤

海外用が、青色のチップです

間違えないで、セットします。

ＵＳＢに差し込んで、通信可能です。

パソコンにつなげるだけで、ソフトウエアーを自動にインストールします

この、ＵＳＢ事態に4ＧＢついてます

プロバイダーの、契約も不要です・・

自宅には、光が入ってるので、あくまでも外出用でね・・・

小型パソコンが欲しくなりましたよ・・・・

取り扱い説明書を読みます

また、紹介しますから・・・

凄いね・・・

おかずの一品

　　一番簡単なのは・・・にらもやし炒め？？

　　　　　キャベツだと思うのです

　　　　　　　　その、キャベツはどうしたら、簡単でおいしくいためるのか？？？

　　　　　　　　　　　　　　基本の基本の紹介

材料は、キャベツを適当に

　　　　　サラダ油　　少々

　　　　　塩　　　　　　少々

　　　　ブラックペバー　　少々

作り方

きゃべつを、ザクザクとお好みの大きさに切ります

　　ザルにキャベツを入れて、洗います。

　　　　水分はがあってもかまいません

フライパンに、油を入れます。

そこに、キャベツを入れていためます

キャベツに、少々水を注ぎます。

フライパンに、蓋で蒸し状態にします。

2から3分で、キャベツがしんなりしたら、塩・ブラックペパーを振り掛けます。

　　　　　　　　　　　　　　これで完成

 　　凄く簡単

　　　　お好みで醤油ｗ３おかけてもいいですよ

横浜の町を、車で走っていた・・・

　アレレレ・・・・

　　リヤカーを引っ張る青年が、「パープー」　懐かしい音です　　ラッパの音色・・・

　　　　急ブレーキ・・・少しバックして、

　　　　　　サイドブレーキを引いて、ハザードを転倒させて・・・

　　　　　「おにーーーさん　　待って　　　くださいな・・・・」

　　　　　　　　　　「はーーいい」と、お兄さんは気づいてくれた・・・・よかった

　　　　　　興味津々・・・・豆腐やさんいは変わりないが、若いお兄さんです。

　　　　　　　　ミニリヤカーを引いてます。

　　早速、商品拝見　　　　　　ゆば・豆腐・・・氷も沢山・・・・・　

高野豆腐は予約品です

豆乳もありますよ

色々、物色した結果

絹ごし豆腐

ゆば

胡麻豆腐

早く、食べたいな・・・・・

記念写真を撮らせてもらいました

すごく　　親切

ブログに載せたいから・・

　　そしたら、

　　　　のぼりの旗を綺麗にしてくれてます

風が強くて・・・・

アレアレ・・・・・・

文字が、「築地　野口屋」　読めるね

チャッター　　チャンス　

のぼり旗の、棒も伸ばしてくれましたよ・・

この感じは、いつかどこかで？？？

あああ

人力車の「えびす屋さん」の、お兄さんみたいに

　　高感度アップです

可愛いリヤカーです。

ラッパは、なんとプラスチック　　金物ではなくなってました・・・

早速、

黒胡麻豆腐と白胡麻豆腐

　　黒ごまどうふも、白ゴマドウフもどちらもおいしい

　　　なんともいえない、コクのある味わい・・・また、たれがおいしい

　　　　次も、買いたいな・・・・

絹ごし豆腐は、

豆腐を切て、氷水を注ぐと

　豆腐のコクで、水が白くにごってきました

　　さすがに、コクがあるんだ・・

　　　食べたら、機体を裏切らず・・

　　　　　お・い・し・いいい

ゆばです。

食べやすく、細かくしました

　　ついてる、醤油と生わさびとビールは、暑い」夏にピッタリ・・・

　　　　和食オンリー　　で、ヘルシーな食事でした・・・・

築地野口屋ウンチク

東京・築地に本社をもつ株式会社「ターベルモーノ」が展開する、豆腐の引き売りチェーン。

〒104-0045　東京都中央区築地4-14-18　妙泉寺ビル２Ｆ
TEL/03-3543-1027

今日は中華街に出かけた

建築中のビルの、建築フェンスが面白い

工事用中の安全対策用の鉄の壁に、可愛い絵柄があるものは時々見るのですが・・・これは初めて

 確か・・ここに・・白い建物があったような？？？記憶が飛んでる・・・？？？

　　　　歴史的建造物「ストロングビル」があったんだよね・・・

大和ホームが建築会社なのです

この、ビルはＪＲ関内駅から中華街に歩く途中です

並びには　ホテル東急イン　　　　　　　向かい側には、横浜スタジアム

山下町歩道橋　　前にあります

　　　ストロング写真展　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　線と点のストロング

大きな壁に描かれてます

横には、写真が紹介されてます

その、紹介の仕方が可愛い

お洒落ですよ

全部、デジカメに撮ってきました。

ここで、ストロング写真展の紹介

ゆっくり、見てくださいね

 全部で、12枚に写真展です

このビルの建築計画です。  　　　　　　　　　　　　　　　　　　横はｍ氏中区山下町204-1他

仮称　ストロングビル横浜プロジェクト

ホテル・店舗・ブライダル 

地上１３階 

　平成１９年１２月２０日工事着工予定

　平成２１年６月３０日　完了予定日

今日は？？アレー

旧　ストロングビル　ウンチク

所在地：横浜市中区山下町２０４
建築年：昭和１２年（１９３７年）
設計：矢部又吉
構造：鉄筋コンクリート３階　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　「ストロングビル」は、1938年に横浜出身の矢部又吉さんによる設計で、鉄筋コンクリート造地上3階、地下1階の建物。外国商社の事務所として建造された。市内の数少ない戦前のオフィスビルの遺構としてドラマ「私立探偵濱マイク」のロケ地になるなど親しまれてきた。

 今回、同ビルの建て替えにあたり、横浜市は所有者であるストロング・エンド・カンパニー（ファーイーストリミテッド）に対し同ビルの保全を要請。その結果低層部の3面（横浜公園側を中心とした3面）に現在の外観意匠を忠実に再現し、正面玄関部を中心に、一部既存の部材を再利用する方向でまとまった。

 新築されるビルは、13階建てで、建築面積は約1,215平方メートル、延べ面積は約13,336平方メートル。1・2階が店舗、3～12階はダイワロイヤルが運営する299室を備えるビジネスホテル「ダイワロイネットホテル」、13階はブライダル施設となる予定。来年にも建築工事と復元工事を開始して、2009年の竣工を目指す。

（横浜経済新聞2007年08月24日抜粋）  

箱根の公園上駅の並び・・というより、駅内にあるのです

　　昨日　箱根登山電車の路線の切り替え　写真撮影　「公園上」駅で紹介してますが

駅から続いてるレストランですよ

2階になります

 おしながきです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヘルシーはんばーぐ御前　１１００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お野菜たっぷり農園加齢　　950円

 　　　　　　　　　　　　　　レストランから見た、大文字の山峰です

カフェレストラン旬幸（しゅんさい）

箱根早雲山の麓、山々の壮大なパノラマと共に和風モダンの内装を楽しむ。提供するのはこだわりの自然食。素材の野菜、米は有機農法をベースとした独自の無肥料、無農薬の農法で育て、豚肉は自家配合の飼料、井戸水に酸素を加えた水を与え、ホルモン剤等一切不使用の銘柄豚ふじのくに。化学調味料は一切使用せず、天然由来の物で味付けする。野菜の味は濃く、豚肉は旨みと甘みがあふれる。素材本来の味が引き立てる調味料は1Fの売店で買い求めることもできる。

山椒の実は、香辛料として有名・・

　その、葉を、今日は佃煮で紹介します

　　　　 　　　管理人の、山椒の木ですよ

この、葉を採取します。

本当は新芽が柔らかくてベストですが、今回は、通常の葉を採りましたよ

5月中旬の短い期間が、柔らかい葉がつきます

沢山採りましたよ

大きなボール一杯になりました

ここからが、調理開始です

葉の表と裏を見ます。

比較的裏側を見ると、虫が食っ食ってるかが、判りやすいのです。

綺麗は葉のみを選別

葉から、軸を取り除きます

佃煮にしたとき、軸が硬いので、この作業は必ず行ったほうが、おいしく出来上がります。

葉のみを、綺麗に洗います。

あく抜きのため、水に30分ほど浸しておきます。

かなり、汚れが目立ちますね

コツコツと、見込む方法もありますが、

今回は圧力鍋を使用します。

調味料は

だし汁500ｃｃ

醤油　大さじ6杯

みりん　大さじ4杯

酒　　大さじ4杯

 今回は、新芽でないため圧力鍋の威力で、簡単に調理しましたよ

お茶葉の出がらし状態・・ですね・・

山椒の葉は、大きなボールに山盛り一杯ありましたが、こんなに少なくなってます。

この、山椒に佃煮を使って、うなぎを煮込むと最高においしいようです

次回は挑戦しますね・・・・

山椒の木のウンチク

山椒には雄株と雌株があり、実がなるのは雌株の方です。
雌株を実山椒、雄株を花山椒とも呼びます。
一般的ですが、
植物の中には同じ品種でも雄花しか付けない木、雌花しか付けない木という品種の植物、これが「雌雄異株」といいます。
山椒には食材にする普通の山椒とあまり香りがない犬山椒があるとのこと。

森に生育しているのはどっちだろう。見分け方は刺のつき方が対生（２つの刺が対に出ている）のものが山椒、互生（交互に出ている）のものが犬山椒だそうだ。

箱根強羅に宿泊したのです。

温泉に入って、スゴーーク気持ちよかったな・・・・

箱根彫刻の森美術館がある、「公園上」駅での光景です

無人駅なので「乗車証明券」の発見機械があります

ここで、各自の自主性で、証明書を発券してもらいます

電話ボックス見たいな、ケースに入ってますよ

　　　　　　　公園上（こうえんかみ）駅

　　　　　　　　　　　　標高624メートル

　　　坂の下（右側）が、「公園下」駅

　　　坂の上（左側）が、「中強羅」駅

 箱根登山電車の停車駅と賃金

　　　小田原から元箱根港

 単線の線路です

　　どこで、上下線の入れ替えをするのかな？と思ったらなんと、この駅から見えます・

まず、小田原から来た電車の紹介

ホームに入ってきました

ここから、坂をあがりますよ

坂の上から、別の電車が来ます

停止してます。

一部が二股の線路になってます

ここだけが複線です。

ここで、複線です。

箱根湯本から強羅駅までの電車からの光景は、紫陽花が一杯

アジサイの素敵な絵柄は今度、乗車して撮影に挑戦しますね・・

箱根登山鉄道のウンチク 

箱根登山鉄道株式会社（はこねとざんてつどう、HAKONE TOZAN RAILWAY Co., Ltd.）は、神奈川県小田原市・箱根町を中心に鉄道路線などを有する鉄道会社。

鉄道路線としては鉄道線と鋼索線（箱根登山ケーブルカー）を有する。かつては路線バスも運行していたが分社化している（バス事業の詳細は箱根登山バスを参照）。他に、自社ビルなどの建物の管理運営や、強羅・宮城野地区の旅館などへの温泉供給なども行う。

1888年、国府津駅 - 小田原駅 - 湯本駅（現：箱根湯本駅）間の小田原馬車鉄道として開業し、1896年に小田原電気鉄道（小田電）に改称した。1928年1月21日に小田原電気鉄道は日本電力と合併し日本電力小田原営業所となり、同年8月に日本電力から箱根登山鉄道として分社化。1942年に日本電力が持株を東京急行電鉄に譲渡し東急の傘下となったが、1948年の大東急の分割によって小田急電鉄の関連会社となる。

珍しいヘルメットを目にした

旧鎌倉街道沿い

横浜市磯子区岡村にあります。

戸田自動車工業

板金・塗装の専門店

道路沿いにありますよ。

陳列してあります

看板犬のレオくん

お店（工場）の、中央に「レオ君」がいます。

　　名前は、ホワイトライオンのイメージで、

　　　　「レオ」となりました。

　　　　　　　レオ君は、お年寄りのワンコですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 誰かきたのかな？？

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビックリした、ヘリメットの紹介です。

ヘルメットの後ろ部分の写真です。

立体的にできてますよ・・・　　リアル・・

見れば見る程、

　　リアルです・・

　　　仮面ライダーみなｔだな

何回塗装をするそうです。

オートバイの、ガソリンタンクです。

カメレオンカラーで、太陽の光とか光線で色が変わるそうです。

玉虫模様に名なるそうです

日光の角度で、グリーンになったｒ、茶色になったり・・七変化する、ガソリンタククですよ

ハーレーのメーター部分です。

左は塗装をした直後・・・乾かして　　　ポリマーします。磨くと、右のようにピカピカになります。

木目をイメージしたそうです

オートバイの黒い部分は

　黒と灰色の千鳥になってます

エアーブラシも、されるそうです。

左は、作業風景、下絵は一切しないで直接描きます。

右は完成品、下からの撮影でトラの迫力が少ないな・・・残念

エアーブラシの作品です。

　　綺麗です

制作途中

まだ、磨きをかけてないので光沢はありません

福山雅治に煮てるよね・・・

極上内装カスタムの「極み」

個性的な仕上がり

　　お客様の御希望に添えるように

　　　最高の技術で対応して下さるそうです

戸田自動車

045-751-2822

横浜市磯子区岡村8-10-13

 エアーブラシのウンチク

エアーブラシ塗装のメリット

　基本的には缶スプレーと一緒です、塗料を霧状に吹き付ける為、ムラの無い均一な塗装が簡単に出来るのです。筆塗りではムラが出てしまうのです。エアーブラシを使っただけで塗装が凄く上手にできる気持ちにもなる。しかも缶スプレーとは違って、自由に色を使えるのはもちろんの事、水性、エナメル系、ラッカー系、ウレタン系、さまざまな系統の塗料を使う事が出来るのです。塗料を吹く時の濃度、幅やエアーの強さを調整する事で、いろんな塗装表現が可能になるのです。極細吹きで線を引くように塗装したり、ボカシたように塗装したり、グラデーション塗装など、多彩な塗装表現が出来るのです。

すぐ近くに、千葉駅でそごうデパートなどでにぎわっている

こんなに、静かな公園を発見。

「登戸1丁目公園」　よくある公園に記念碑がありました・

海の波に船が浮かんでますよ・・・

完成記念碑

何かな？？

五大力舟（由来）

この地登戸は、江戸時代から明治末期にかけ房総半島から、江戸、横浜への物資の流通拠点として、海運業、問屋業が栄えた港町であります。

　木造形は、当時海上運輸送で活躍した五大力舟などの大型帆船を形どったもので、登戸船とも俗称され最盛期には80隻を数え、江戸の朝市場に間に合わせるため夜間に航行する等、海上輸送の花形として活躍したものであります。

 ここは、海だったんですね・・

埋め立てして、現在の公園となってます

ブランコもあり、のどかな公園ですよ 

五大力船のウンチク

江戸を中心として関東周辺の海運に小廻しの廻船として活躍していた船です。
市原の江戸湾沿岸には八幡・五井・姉崎・青柳・今津・椎津の湊があり、内陸部から川舟や馬背で運送されてきた年貢米をはじめ薪炭・材木などがここで「五大力船」に積み替えられて江戸へ送られました。江戸からの戻り船には衣糧・雑貨・肥料・砂糖・醤油・酒などが積まれました。
船は、長さ３１尺(9.4㍍)から６５尺(19㍍)、巾８尺(2.4㍍)から１７尺(5.1㍍)、５０石から５００石積みの帆船でしたが、海上からそのまま河川に入れるよう一般の廻船より細長く、喫水(きっすい：船底から水面までの長さ)が浅い船型でした。
江戸時代には、こうした海川両用のため、川舟と同様に年貢銭賦課対象とされていた。
『五大力』の名は、重い荷物を運ぶので『五大力菩薩』からとったとされている。
上は『五大力船（若宮丸）の模型』：姉崎小学校　蔵

江戸への廻船として『押送船(おしおくりせん：市原地方では"おしょくりせん"とも言う）』もあった。これは帆走は五大力船と同じだが、五大力船より小型で細身の流線型をしており、櫓を使いより早く江戸に着くことができた。船槽に海水を注入できる生簀が設けられており、漁獲物、特に鮮魚の搬送に利用された。

千葉港
　大正時代の都川河口付近です。五大力船やはしけが見えます。登戸港や寒川港で五大力船からはしけに荷物を積み替え、都川を上り下りしていました。各地で道路整備が進み、鉄道網も広がりを見せていましたが、江戸時代からの船運もまだまだ盛んで、登戸港や寒川港は活気に満ちていました

箱根の強羅駅から、坂道をトコトコと歩くのです。

車の場合は、一方通行で坂を上ります。専用駐車場がお店の前にありますよ。

強羅駅から箱根 強羅公園に行く坂道

小さなお店ですが、行列ができてますよ

 １９３６年創業

強羅餅は、白玉・水あめ・砂糖・羊羹・ゆずからできてます・

ゆずの香りが爽やかな手作り和菓子・強羅餅

バラ売りはありません。

10個で、１０５０円の箱です。

15個の箱もあります。

帰宅して、包装紙をあけることにします

どんな、味か楽しみ・・・・

10個ｂの、箱根強羅餅が寄り添って並んでますよ

1個は、こんな感じですよ

お店の人のお菓子の紹介では、

「求肥ぎゅうひ」の中に、羊羹とゆずが入ってますよ・・・

なるほど

小さな羊羹と、ゆずの香りがして、さわやかな舌触りですね・・

　　プルンとして、軟らかくでフワフワ・・・

求肥（ギュウヒ） のウンチク

白玉粉に砂糖と水を加えながら加熱しながら練ったものが求肥です。

昔はもち米の玄米を用いて作ってました。色が浅黒く牛の皮に似てることから、昔は「牛皮」と書いてました。

透き通るような白さ、羽二重のような柔らかさと、餅のような弾力を兼ね備えた生菓子の生地。

 元々の起源は中国（唐の時代）にあるのだそうでそこから日本に伝わった（平安時代）ところからぎゅうひという和菓子がはじまったものだとされているのだそうです

本のカバーの作り方です。

本日は、文庫本の紹介

型紙です 

作り方・レシピ

上記のイラストを参考にしてください。

部分的に紹介しますね。

1、中表にして折りたたみます（図面の山折り・谷折りは表面からの紹介です）

2.両サイドを縫います

　リボンをはさみことを忘れないでね

両サイドを縫う前に

　　リボンをマチ針でとめておきます

裏側の状態

表から見た、リボンの状態です

3.角を三角に縫います

両端を縫います

指定された、位置を斜めに両端を縫います

4.返し口から布を引き出します。

表に返します。

アイロンをかけて、生地を整えます

5.完成です・

折り方さえ間違えなければ、凄く簡単にできます。

強羅駅前にあるのが、このお店

赤い毛氈が強いてあります

雲助（くもすけ）だんご

黒ゴマだんごなのですが・・

いきなり　黄金伝説に放送されたそうです

２００９年5月28日放送

早速注文

雲助だんご　2本

羊羹

キャラブキ少々

2人1つの注文したので、お茶は2人分用意してくれました・・気が利いてるので感激

確かにおいしい

甘すぎず・・・５００円は安いな・・・絶対にオススメします

『雲助（くもすけ）』とは、江戸時代に、峠を越える旅人や荷物を運んだ駕篭屋の事。

　　　　　　　彼らが旅の途中に食べたと言われているだんご、

　　　　　　　　　　　雲助たちが愛した団子の味、それが『雲助だんご』です。

色々な、だんごシリーズがあります

が、みたらし団子の試食も店頭にありますよ

その場で、お土産8本７５０円を購入しようと思ったのですが

店員さんが、「明日朝９時からお店は開いてますし、明日出来立てがおいしいから明日がいいですよ」 と親切なアドバイスを頂戴したので、宿泊して帰宅の朝に買いました。

３０００円以上は発送料金は無料のサービスもしてましたよ

雲助（くもすけ）だんごのウンチク

箱根強羅の温泉に一泊しましたよ・・・

昨日、宮ノ下到着の時には、渡辺ベーカリーは大混雑で・・入店を断念・・

今朝は10時頃に到着・・・

お客様は、少しだけなので・・・ラッキーです・

早速入店します

宮ノ下のカーブ

冨士屋ホテルそばなので、すぐわかりますよ

店内は、小さなテーブルがいくつかあります

皆さん、全員がシチューパンを食べてますよ

すぐ、店内で食べる方に見本　　　　　　　　　　　　　　持ち帰り（テイクアウト）も可能ですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　30 分以内に食べることが絶対条件です

温泉シチューパン　５８０円です

パンが切れてるので、蓋を開けるような感覚

中にビーフシチューがありますよ

パンも、暖かくなってます

まず、蓋になってるパンから

ビーフシチューにつけて食べることにしました

なかなかおいしいです

中には、ビーフ 1個

人参・ジャガイモ　2個づつ

テイクアウトは、このパンにしみこんでしまうので、30分が限界のようです

次は、このお店のお土産のオススメ品です

梅干アンパン　　1個

  王様のランチ

　遊ワク遊チバ

　あど街ブック

ドライブＡ　ＧＯＧＯにも、紹介されて

外には、さすが温泉

暖かい温泉の湯がでてます。

早速、手を洗いました・・・

気持ちよかったな・・・

 渡辺ベーカリーのウンチク

 手作りパン屋　渡辺ベーカリー (テヅクリパンヤワタナベベーカリー)

 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下343

 営業 : 9時30分～18時
定休日 : 水
休業 : 第3火曜休、年始
料金　その他 : 温泉シチューパン525円 明治24（1891）年創業のパン屋。 

お正月に、熱海温泉「大観荘」に、宿泊しました。

それ以来の、温泉・・・・うれしい

温泉大好きな管理人は楽しみ

また、記載しますね

　　今日は、ブログの内容が、紹介できません

　　　　これから、箱根に出かけます

　　　　　　　箱根駅伝とか・・小田原の蒲鉾とか・・・紹介しますね

　　　　　　　　　　　　強羅のホテルに一泊しますが、道路は渋滞してるか不安です。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　短くて失礼します

うなぎの「わかな」に１１時３０分にいったら、土用の丑の日・そんな訳か、１時間３０分は待つようで取りやめにしたのです・・

次は、カニ料理に決定

　　かに道楽　横浜店に行くことにしました

　　　　　そこで、お昼のランチにしました

２９００円です。

・

　・かに酢
・かに刺身
・サラダ
・かにコロッケ
・かに釜飯
・赤だし
・香の物
・デザート

そのほかに、焼きかにも注文

　　　タラバとずわいを注文しました

おいしかったね・・・

かにの釜飯を、お茶漬にしてもおいしいです

デザートは、オレンジシャーベット　　蟹の絵柄の切り絵がついてます

かわいい

　　かにですよ

今回　新メニューの「抹茶かけアイスクリーム」

バニラアイス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　抹茶をお姉さんがタテマス

かなり、ドロドロの抹茶液

バニラアイスクリームに、」抹茶液をかけます

ＪＲ関内駅にある、横浜十番館の、喫茶店はレトロの雰囲気を十分残している・・

　　　　前回に、横浜十番館・ビスカウトで紹介してますが・・

今回は、お勧めのプリンを紹介

凄く、デラックス・・

　　他で食べたら、１５００円位のボリュームなのです

　　　　　ところが、700円でおつりもきますよ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紹　　　介 　　　　　　　　　　　

いちご・メロン・バニラアイスクリーム・チョコレートアイスクリーム・ホイップクリームにジャンボプリンです

　　　　　　　　甘さも、控えめでおいしい・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブレンドコーヒーは、500円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生クリーム・ホイップクリームがついてきます。

　　　　また、このコーヒーが、実にウマイ・・・・

プリンのウンチク

プリンというとお皿の上でプルル～ンとふるえる姿にピッタリの名前です。

本来プリンは英語のプディング（Ｐｕｄｄｉｎｇ）から来た日本語なのです。

英語の発音が日本人の耳にはプリンと聞こえたことから「プリン」が一般的な言葉になりました。

プディングは５～６世紀頃にイギリスで作られ始めた保存食が発達したもので、米・小麦粉・肉などに牛乳・卵・果物や調味料を加え、煮たり蒸したり冷やしたりして固めた柔らかい食品の総
称です。だから本当はいろいろなプディングがあるのです！日本では一般的に『和』の世界へ広がり、様々なおいしさが楽しめ甘いデザートのプディングをさしています。今では「抹茶プリン」「ごまプリン」などプリンも『和』の世界へ広がり、様々なおいしさが楽しめるようになりました。

夏ばても、睡眠をしっかりとったので回復・・

　前回の「ゴミ箱キャスター」の、第二弾

　　　整理ダンスのキャスター制作の紹介です

材料は、板とキャスター

キャスターは、38ミリの固定が2個

　　　　　　　　　38ミリの自在が2個

板を作業台に抑えます

大型のクリップですよ

電動工具で板を磨きます

板の表面が汚れていたので綺麗になります

材料の勢ぞろい

キャスターは4個

板が2種類

板を井桁に組み、電動ドリルでとめます

置くの充電ドライバーには、下穴用のキリがついてます

手前は、ねじ用の充電ドライバーです。

必ず、キリ等で下穴を開けてから、ビスをドリルとめしてください。

まず、仮留めしてから

平均的についてから、しっかり留めます

キャスター

　車をつけます

着色用ニス

オイルステイン

建具・家具などに使用します

ニスを塗ります

ニスが乾いたら、600番の布やすりでこすります

照りガ出ます

丁寧に、磨いてください

家具の塗装なら、2回３回とすれば綺麗なしあがりとなります

が、今回はキャスターの台なので1回

キャスターがあると、なかなか便利

掃除や家具の移動に・・・・

狭い場所には尚のこと・・・

デジタルカメラの、ショルダーを作ってね・・・

　と、お友達に頼まれた？？

　　今は、荷造りテープでかけてるから、かっこ悪い・・・

　　　　そこで、考えました

　　　　　カメラの重さに耐久して・・・難しい・・・

　　　　　　　手芸売り場で、備品を購入しました

出来上がったのが

銀色の飾りは、少し穴が大き物がベスト

あとで、結び目は移動しました・・

写真左側をカメラ本体につけます

それから、右側をつけます

結び目の返し紐は、金具の筒の中にしまってあります。

カメラの重さにも耐えられるように

カメラのボディーを傷つけないように・・

これで、完成です

　　　　　　　　　　　　気にいってくれたらいいな・・・

暑さに弱いのです・・・

外にはでないで、家にいるにもかかわらず・・・夏ばてになってしまったようです

体はだるく・・頭も痛く・・・・

今日は・・・・・・・・・・ここで、ブログも書けず・・・・・ダウンです

お部屋で

　　　氷枕をして、寝ることにします・・・・・・・・・・・

　　　　　　　　　あしたは、元気にお目にかかるようにしますからね・・

　　　　　　　　　　　　オウアスミナサイ

朝から・・なんとなくだるい・

　　　元気印の管理人は・・・夏バテかなＺ？？

　　　　　かぜをひいたのかもしれない

　　　　　　　今日のブログはこれでおしまいにします

　　　　　　　　　　　今から、アイスノンをして寝ます・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おやすみなさい・・・・・

　　さつまいもの茎を、農協直営のスーパーマーケットで見つけました

　　　　1束凄く安いので買ってみました。

　　　　　　　85円でしたね・・・

5ｃｍの大きさに切ります。

汚れなどをさらいます。

少し水につけおきします。

フライパンにごま油をいれ、

1の水切りをした、さつまいもの茎を入れていためます。

ザックと炒めます

調味料をいれます

　　「追いがつをつゆ」大さじ7杯

　　醤油　　　大さじ1杯

　　みりん　　大さじ1杯

水気を飛ばすように、いためてください。

いため終えたら、

最後に、白ごまを加えます。

風味があり、おいしいです

枝つきの枝豆です

枝から、身を切るとき

　調理用のはさみで

　　　斜めにカットしてください。

　塩味がしみこみやすいですからね

ボールにいれて、こすり合わせます。

枝豆の細かい毛をすり落とすつもりで

こすってくださいね

洗い終えたら

塩を入れます

 枝豆の中の豆に、塩がしみこむような気持ちでね

 約30分ほど、放置しておきます。 

 塩がついてるままの枝豆を

圧力鍋に入れます

枝豆と同じ高さに水を入れます。　８枝豆が浸る程度水を入れます。）

圧力がかかった時点で、急冷にして、圧力鍋から枝豆を取り出します。

（ 圧力がかかりヒューといったらすぐに火を止めます。）

サット水をかけて冷やします

完成です

圧力鍋のウンチク

圧力鍋（あつりょくなべ）とは、空気や液体が逃げないように密封した容器を加熱し、大気圧以上の圧力を加えて、封入した液体の沸点を高めることで、食材を通常より高い温度と圧力の下で、比較的短時間でより美味しく調理するための調理器具です。

時間短縮と消費火力のエコとして活躍します。

ヒユ菜　

　　聞きなれない名前の葉

 夏場のほうれん草としての野菜

　　ヒユ菜です

 紅ひゆ菜は、あるのですが

　　今回は緑一色ですよ

 魚肉ソーセージを使います

 細かく切って、まず魚肉ソーセージだけ

いためます

カリイとするくらいの方が、おいしいですよ

別皿に移しておきます 

 洗って、5ｃｍくらいに切った「ひゆ菜」

先ほどの、フライパンでいためます

サラダ油で、しんなりするまでいためます

 先ほどの、魚肉ソーセージを加えます。

ザックリと合わせて、塩を少々入れて混ぜます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完　　　成 

 ヒユ菜のウンチク

色は段階的に全体が緑色の物、葉の中央に少し赤みが差した物、全体が赤紫色の物などがありますが、あまり気にしないようで、いろんな色の葉っぱを一緒に束にして売っています。まあ、茹でてしまうと赤い色はほとんどみんなお湯に出てしまうのですが。ベトナムでは、赤紫の葉っぱをスープの色づけも兼ねて使うようですが、みそ汁には青い葉っぱを入れるほうがいいでしょうね。全くと言っていいほど癖のない野菜で、何にでも使えるうえ、栄養たっぷり。夏のホウレンソウとして販売してます。

映画が公開されて、なかなか観にいけなかったのですが、

　　やっと、やっと、行けました・・・・

　一言・・・よかった・

　　　　感激・・・・香川さんの演技に・・特に感激

　　　　　　　　絶対に観たら感激間違いなし・・

　　　　　　　　　　大自然は映画館のスクリーンで観て欲しいな・・・

　　　　　宇治長次郎役の香川照之さんの演技はすべてすばらしかった

　　　　　　　　　測量手を補佐する山の案内人としての演技・・

　　　　　　言葉数は少ないのですが、体全体で表現をしていて、なんともいえない迫力を感しました。

　　　　　　　　この作品は、香川照之さんにおいても代表的な作品になると思います・・

　　　　　　　　　　　ここに、書くことができないほど・・絶賛です。

　　　　　　　　　　　　　3日前に、映画を観たのですが、まだその感激が残ってます・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　すばらしい・・・俳優ですね・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他の、作品も観たくなりました

日本映画を代表する名カメラマン「木村大作氏」の初監督映画

ＣＧをつかわず、あの凄い剣岳を機材を担ぎ・・人力で撮影したそうです

　　俳優さんを撮影するには、反対側の山に監督が登り、撮影したそうです。

　　　ＣＧは使わず、山の四季を撮影するために208日の時間が費やされました。

山小屋に住み、過酷な大自然をすべてを撮影された、やはり名カメラマンの木村大作さんですね

　　剣岳・立山連峰の厳しいなかにこそある美しい映像・・・・

　　　　　俳優さんにたいして、登山専門のかたは「俳優さんは何でもされるのですね」と、

　　　　　　脱帽されたそうです・・・ド根性・・・

俳優・香川照之さんは

　　　　「映画でいうと、昔はＣＧがなかった。それが当たり前で話題になることもなかった。

　　　　　　この「剣岳・点の記」は昔の映画の感触を掘り起こして、確認する役割の映画。

　　　　　　　　　貴重だと思います

　　　　　　　　　　　　.実際にそこにあるものを通して、その裏側に隠れてるものを感じることのできる映画」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とのコメントです。

 映像をひときわ引き立てた曲は、

　　　クラッシックで美しく・幻想的な曲でした。

　　　　　　この曲かな？？

　　　　　代表的なのは　「ヘンデル：ハープシコード組曲第2番　ＨＷＶ437　第4曲　サラバンド」

　　　　　　　 ヴィヴァルディ「協奏曲集「四季」第４番 ヘ短調＜冬＞」

香川照之さんのウンチク
香川 照之（かがわ てるゆき）1965年12月7日生まれ、東京都出身の日本の俳優。血液型はB型。父は歌舞伎俳優の市川猿之助 (3代目) 三代目市川猿之助、母は元宝塚歌劇団トップ娘役で女優の浜木綿子というサラブレッド。しかし、1968年に両親が離婚。以来、母が女優活動をしながら女手ひとつで育て上げた。暁星高等学校から東京大学文学部社会心理学科に進み、卒業後そのまま芸能界入り。当初の時期は、Vシネマの『静かなるドン』が中心だった。長らく「猿之助の息子」「浜木綿子の息子」としか認知されなかったが、その後大作のチャンスに恵まれるようになり、NHK大河ドラマ「利家とまつ」の豊臣秀吉役などで高く評価され役者としての才能を世間に広く知られるようになる。 （ウィキペディアＨＰ）

暑さが厳しくなり

　　湿度も高いと食欲がなくなってしまうのですが、

　　　炭水化物を、食べないと力が入らないようです。

風味がさわやかな、茗荷を使った、混ぜご飯の紹介です。

1.お米は3合洗います。

2.炊飯器に1.の洗ったお米をいれます。（まだ、水は入れないでください）

この、炊き込みの味付けは各ご家庭で違います。

　　　　　　　　　そこで、簡単な味付けの方法を書きます

 3.まず、本だし顆粒で、だし汁を作ります

それをさましてから、2の洗ったお米にいれます。

　　酒少々を入れます。

　　醤油を入れます。

　　このとき、スプーンで味見をします。

　　「この味がイイと思った味が決まり、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炊飯する時の、水加減の位置にあわせます。

4.炊飯器のスイッチを入れます。

5.炊き上がったら、ご飯を混ぜます。

6.茗荷を用意します。　

比較的に、大きく切ります。

細かくすると、風味も薄くなります。

茗荷が好きな人は、大きめにざっくり切るのがいいかもしれません。

7.

5の混ぜたご飯に、6の茗荷を入れます。

ザックリとまぜます。

8.

ゆでた枝豆を　　入れます・

（えんどう豆を入れることもありますが、

　比較的に安価な入手しやすい枝豆を使います）　

ザックリと、混ぜます

　完成

ミョウガの風味が

　　暑い夏に

　　　　食欲をわかせます

是非、お試しくださいね・・・

　　　　　　　 簡単で、おいしい、炊き込みご飯です・・・・・・・・・・

掃除機は、長い象の鼻のようなホース

　丸っこい本体

　　Ｔの字型の吸入口と、伸縮可能なパイプ・・・

とにかくジャマな形なのである・・・

　しかし、この掃除機がないのも困る・・・

　　　結局・・・場所を陣取りながら・・鎮座している

　　　　どのように、掃除機を保管してるのかな？？？？

「専用に販売してる収納の箱」や押入れ・

　　　　クロゼットに入れる方法もありますが・・・今ひとつマッチしないのです・・

そこで、ゴミ箱と一緒に収納する台を作ってもらうことになりました

完成はこんな感じになります。 

右が、ゴミ箱

左に掃除機の本体

右のところに

　　像の鼻のようなホース

　　　Ｔの字型の吸入口と、伸縮可能なパイプ・・・

底には、

移動が自由自在のキャスターがついてます

これがなかなかの優れもの・・・

掃除をするときも、移動が簡単・・ 

一番の苦心のところは、Ｔの字型の吸入口と、伸縮可能なパイプ・・・

簡単に、落ちないように置く方法です。

固定に、コーヒーの空き缶を使用してます。

とめる金具？？は、インシロックを使ってます。

 Ｔの字型の吸入口のところは、何もとめてません。

こんな感じになってます。

像の鼻みたいな、ホースは

L形の金具に、下げてます

これで、ゴミ箱も、いつでもゴミが簡単に捨てれます

掃除機は全部臭のガできます。

キャスターがついてるので、

　移動には片手でラクラク・・・

　　　　　　　これで、収納ができました・

　　　　　　　　　　　　　本当に便利ですよ・・

打越の霊泉のならびに、手作りわらじを売ってるお家を発見しました 

ガレージの前に、沢山の草履があります

一足100円です。

 わらじ作りは、講習会のも行きましたがなかなか難しいのです。

そこが

ゆがんできつくならず、足の指フイットしなかったり・・・

 ワラジのウンチク

 足の「ふんばる」力を出すのが「足底筋群」といわれる足裏の筋肉です。その足底筋群を鍛えるのに最も適した履物が草履、下駄など鼻緒に足指を挟む事で筋肉を使ういわゆる「和」の履物の殆どがそうなのです。幼稚園で草履を園児に履かせた所、半年で転倒する子供が減ったという事例もあります。また外反母趾の予防、矯正にも鼻緒のある履物が有効な事は知られています。

「素足で履いてもべとつかない」、「足を圧迫しない」、「しなやかでパタパタしない」、「脱げにくい」など、室内履きの快適性を考えると、行き着くひとつの形が《布わらじ》です。
 綿をわら紐状にして編みこんであるから、吸水性も通気性もばっちりでサラサラの履き心地。
 鼻緒を指で挟むのでずれがなく、歩いても足の動きにピタッとついてきます。

モロヘイヤのさっぱり料理の作り方です

 暑い夏や」、酒のつまみにも抜群ニ合いますよ 

材料は、モロヘイヤ　1束

　　　　　　梅干　　　　4個

　　　　　　茗荷　　　　5個

　　　　　追いカツヲダシ　大さじ5杯

もろへいや　は良く洗います。

一口の大きさに切ります。

ナベのお湯が沸いたら、

モロヘイヤをいれます。

 茹であがりましたら、

水をながして

よく搾ります。

梅干の種をとりのごきます

細かく切っておきます 

ミョウｶﾞを切ります。

少し大きめにしました

風味が細かいと少ないので・・

ボールに、

モロヘイヤ・ミョウガ 梅肉を入れます

 全てを混ぜ合わせます。

「追いカツヲツユ」を入れて完成

このタイプを使いました

完成

モロヘイヤのウンチク

モロヘイヤは「野菜の王様」、「宮廷野菜」と言った意味があります。栄養価の高い食材として食べられてきました。カロチンの量は野菜の中でもダントツトップ。ビタミンB2やビタミンC、カリウム・カルシウムなども豊富に含んでいます。カロチンは、活性酵素の働きを抑え、細胞の老化を遅らせて、血管や粘膜を丈夫にし、がんの予防にも効果があります。ビタミンB2は脂質代謝を促進し、過酸化脂質の生成を抑えて、動脈硬化を予防します。ビタミンCは、ウィルスへの抵抗力を高め、カゼの予防からがん予防まで体の免疫機能を高めます。モロヘイヤを刻むとネバネバが出てきますが、これはムチンという成分で、血中のコレステロールを下げたり、血糖値の上昇を抑える効果や、胃壁を保護して消化不良や食欲不振を防ぐ作用も期待されてます。

いつも、なにげに車で通過している・・・

　　時々、人が行列で水を汲んでいる・・・

　　　写真を撮ってきました

買い物に出かけた・・・

凄く便利な道具を見つけた・・・

丁度、今朝、箸の先が折れてしまった・・・

　大切に扱っていたのですが、折れてしまった・・・・・・

　　　結構、気に入っていた箸で、すっごくショックだったのです・・

　　　家族の箸を、洗ったらまとめてしまっている

　　　　　　　何かの加減で、箸先が折れてしまった・・・・

　　　　　　　　　　　これで、2膳目なのです・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　箸先を追ってしまったのはね・・

販売元のキャッチフレーズは、

　　「マイ箸、箸袋用のお箸キャップです。
　　　　　　　　　　　開閉式なので洗いやすく、手持ちのお箸が使えます。
　　　　　　　　　　　　　　　使用後のお箸も箸先を汚さずに持ち帰れ、お気に入りの箸袋が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　汚れる心配がありません♪」

早速買いました・・

色々な色がありました

家族分を買いましたよ。。

歯ブラシを買うときも、

　家族の色を変えて買いますよね・・

それと、同じかな・・

こんな、感じになってますよ

箸の先に差し込んで・・

　箸の食べるところをカバーする、

　　箸キャップです

　が、

箸を使うときは、箸置きになりますよ

こんな包装になってます。

1個157円でした。

マイ箸はエコと思われて、割り箸使用者はエコ無視者と思われてる人も多いようです。

しかし、割り箸の材料の現状をはっきり、ブログを書いてる管理人は知らないこと気づきました。

ここからは、割り箸のお勉強です。

割り箸のウンチク

★割り箸の初めて物語

以前、テレビで見たのですが

割り箸が登場したのは江戸時代末期。

あまり繁盛してないうなぎ屋さんがあったのです。近所のうなぎ屋は繁盛してました。
人の使いまわしがないので、清潔感がある事。で、大繁盛になった・・・

当時としては清潔である事が大きな要因だったようです。

そんな、話でしたね

★割り箸の材料は？

箸は使い捨て文化の象徴として永続しているのは、日本人が汚れけがれを忌み嫌う独特の宗教観に根ざしているからです。しかし一連の無駄使い論により、使い捨ての割り箸が有限の森林資源の無駄使いと不名誉なクローズアップをされ、不本意な理解をされることも未だ見受けられます。
　割り箸の材料となる「木」は、建築用材料の残り「端材」「廃材」や、植林中に間引きをした「間伐材」など、もともと捨てるものを無駄無く使っています。
　木材建築材料に使われる木材は杉・桧などを多く材料としています。建材として原木の中心部のみを使用し、残りの部分は使えません。割箸を作る材料として、この「端材」「廃材」を加工して箸を作ります。また、メルクシマツ・アスペンなど低利用木材は、割箸だけでなくパルプ用チップ・合板など他の加工用材料と同時に採取されております。これらの通り、他の材料の残りを利用して丸々一本の木を余すこと無く使い切っているわけです。それにより産業廃棄物として焼却しないで済むわけで、二酸化炭素の増大やダイオキシンの発生などを防いでいるのです。
　また植林をする際、森林を健全に育成するため、また優良な木を生育させる為に間引きをおこないます。この間引きをした「間伐材」を利用しています。間伐材を利用することは過度な伐採をさせず、森林を守ることにつながります。
　そして伐採された山林地には再植林する事で「無限資源」として活用されると共に土壌の改良に寄与しているのです。　　（宮内庁御用達　箸勝本店ＨＰより）

★本も発行されてます

「割り箸が地域と地球を救う」砂糖敬一・鹿住貴之　著

目の疲れと、手のツボの関係・・・

目の疲れ

老眼

目のピクピク

肩こり

目の疲れ防止にいかがですか？？

今回は、２度目の旅行行程表を作りました

あと、少しで福岡に1泊2日の旅行に行きます。

フリープランで、レンタカーを借りての旅です。

母上と母上のお友達をお連れしますから・・・

　高齢者の付き人旅行かな？？？

そこで、日程表が完成しました

表紙です。

日にちなどが記載してありますよ・・・

2.項目は、

飛行機の便・宿泊ホテルの記載

3項目は、

　その日のタイムスケジュール

4.項目は、

タイムスケージュール

5項目は、

　宿泊ホテルの詳細など

6.項目は、

中洲の屋台の紹介

7項目は、

　観光地の紹介

8.項目は、

おいしいお菓子の紹介

8.項目は、

　おいしいお食事・明太子の紹介

裏表紙は、

　　博多・門司に思うこと

中には、福岡の地図をカラーコピーして織り込んでます。

楽しい旅行の取材記事が書けたら、うれしいな・・・・・・・・・・・・・ 

ソーイングが初めてでも

　　夏休みの家庭科の制作も・・・

　　　　　簡単で早くできる、ポーチ・小物入れです・・・

　　　　　　　　　　　　　簡単型紙もあります

口金の大きさを変えたり、

　布の大きさを変えれば・・・色々な大きさになります

パックンポーチ　10ｃｍ口金使用

材料　

　　　・26ｃｍ×16ｃｍの生地

・ばね口金　　10ｃｍ　1個

作り方　

①    26ｃｍ×16ｃｍの生地を用意します・両脇をロックで始末します。

　　　　　　　　　　（ロックミシンがない場合は、ジグザグで縫います）

②    中表に二つ折りします。

両端を1ｃｍの縫い代で縫います。

下から8ｃｍのところで開き止まりとし、返し縫をする。

③    3ｃｍのつまみマチを作り、先に切り落とし、ロック（ジグザグ）で始末する。

④    口金通し口を三つ折りにし、ステッチをかける。

⑤    口金を通して出来上がり。

写真で説明します

②    中表に二つ折りします。

両端を1ｃｍの縫い代で縫います。

下から8ｃｍのところで開き止まりとし、返し縫をする。 

口金の入り口部分の布を、

　折り返して始末する

内側に倒します 

マチ針で、仮とめします。 

 ④ 口金通し口を三つ折りにし、ステッチをかける。 

　　　　袋本体は完成です

口金を差し込みます

洗濯バサミの裏ワザ

　布が口金の先端にかかり、作業がしにくいので

　　洗濯バサミで押さえ留め置きます

 ２枚１個の洗濯バサミでとめます

　　口金の先端をあわせます

ビスの天地に注意してください  

口金の先端をに、ビスを差し込みます

金づちなどでビスの頭をたたいても

　　　　　　　　　　　　　ＯＫ

今回は、ペンチで押えました  

これで金具も収まり完成 

 完成

 　口金の大きさを変えれば、自由自在

　　　袋の深さも自由自在・・・・

　　　　口金の長さに＋4ｃｍ～8ｃｍ位のタックの分です

簡単な小物袋

　簡単なポーチです。

　　　バネの口金さえあれば簡単にソーイング・・

　　　　基本をマスターすれば、大きさを自由自在にできます・・・・

パックンポーチ　12ｃｍ口金使用

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成品

材料　

　　・34ｃｍ×18ｃｍの生地

・ばね口金　　12ｃｍ　1個

作り方　

　　　①    34ｃｍ×18ｃｍの生地を用意します・両脇をロックで始末します。

　　　　　　　　　　（ロックミシンがない場合は、ジグザグで縫います）

②    中表に二つ折りします。

両端を1ｃｍの縫い代で縫います。

下から11ｃｍのところで開き止まりとし、返し縫をする。

③    5ｃｍのつまみマチを作り、先に切り落とし、ロック（ジグザグ）で始末する。

④    口金通し口を三つ折りにし、ステッチをかける。

⑤    口金を通して出来上がり。

写真で説明します

口金の入り口部分の布を、

　折り返して始末する

マチ針で押えて、返し縫をする 

     ④    口金通し口を三つ折りにし、

　　　　　　　　　ステッチをかける。 

　　　　　　　袋本体は完成です

 口金を差し込みます

ビスの天地に注意してください

 洗濯バサミの裏ワザ

　布が口金の先端にかかり、

　　　　作業がしにくいので

　　　　　洗濯バサミで押さえ留め置きます

 ２枚１個の洗濯バサミでとめます

　　口金の先端をあわせます

口金の先端をに、ビスを差し込みます

金づちなどでビスの頭をたたいてもＯＫ

今回は、ペンチで押えました 

 これで金具も収まり完成

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成 

 　　口金の大きさを変えれば、自由自在

　　　袋の深さも自由自在・・・・

　　　　口金の長さに＋4ｃｍ～8ｃｍ位のタックの分です 

昨日は眼科に行ってきた・・

ドライアイ・・パソコンも眼によくないようですが・・・困りました・

点眼液も、処方してもらいましたよ

自分で、眼球回復のトレーニングをしたほうがいいようです

チャレンジしてくださいね

左上ひだりから右え

①両目をしっかり閉じる

②パッと大きく開けたら素早くまばたき

③片方ずつ目を閉じる

④軽く眼球をクルクル回す

下段左から右へ

⑤顔は正面で目だけ左右を見る

⑥顔は動かさず上下を見る

⑦鼻の頭を見る

⑧目のふちを見るように大きく眼球を回す

こんな漢字で、眼球のケアーをしましょう

ドライアイのウンチク

ドライアイとは、そのままですが目が乾いてしまって様々な弊害を起こす症状のこと。

症状の重さは、「ちょっと目が重いなぁ」というレベルから、「痛くてたまらない」というレベルまで様々です。

また、原因はパソコンやゲームなどによる長時間の目の酷使、または冷暖房などによる乾燥が原因といわれています。

全体的には女性に多い症状といわれています。

「たんなる乾燥じゃないか」とか、「疲れ目でしょ」ではないのです。

ドライアイは様々な弊害を起こす面倒な病気。

例えば、乾燥。確かにドライアイは目が乾燥することです。ですが、この乾燥によって角膜にキズがつく可能性があるのです。また、乾燥によって結膜炎などの症状や伝染病に対する抵抗が少なくなることもあるそうです。

ですから、ドライアイは単なる乾燥だけではなく、重大な病気に発展する可能性があるものです。ですから、たんなる疲れ目と侮らず、しっかり日常生活から対処をお勧めします。

昨日は、病院通い・・・

　　そこで、医療の情報をキャッチしてきましたよ・・ 

加齢黄斑変形（かれいおうはんへんけい）

　聞きなれない名前ですが、加齢黄斑変形の漢字からの想像は？

　　加齢・・・年齢が高い（今回は50歳以上）

　　　変形・・・形が変わってる・・・歪んで見える・・

　　この病気は、失明につながる怖い病気なのです

そうなのです。

　ポスターを紹介

歪んで見える・・・

　直線が、ゆがんでみえたり・・・する症状ですが・・・

　　　なかなか日常生活では、思い過ごし位にしか・・感じないかも知れません・・

　簡単なテストがありました。

　　眼科のポスターですが、ここで紹介しますね・・・・

本来は、眼科に張ってあるポスターから30ｃｍ離れて、メガネをかけたまま片目ずつ検査します。

　　　ここで、簡単な検査を紹介します。（本来は眼科医のポスターで行ってくださいね・・）

      加齢黄斑変形性（かれいほうはんへんけいせい）チェックシート

　　　　　（監修・田野保雄・大阪大学大学院・医学系研究科・眼科部・教授）

　　　　　　眼の異常はチャートで

　　　　　　　　　簡単に自己チェックできますので、

　　　　　　　　　　　　片目を毎月、ためしてみましょう。

　　眼鏡をかけたまま、上記の画像を見てください

　　　　　　　　　　　片目をつぶり、升目の中心を見ます

　　　　　　　　　　　　　　　　　線が歪んで見えるところや黒く見えないマスメはありますか？

　　　 加齢黄斑変形が疑われる場合・・

　　　　　上段・・線がぼやけて薄暗く見えませんか？

　　　　　中段・・中心がゆがんで見えませんか？

　　　　　下段・・部分的に欠けて見えませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうでしたか？？？

　自宅で簡単に検査するには、

　　　方眼紙を片目ずつ見てゆがみや見えない部分がないかをチェックすればよいでしょう。　

黄斑変性症ウンチク

　治療と予防

黄斑変性症とは、網膜上にある黄斑という部分の機能が失われ、視力が極端に低下したり、視野が狭くなったり、最悪は失明する病気です。欧

米の中途失明の第一位が黄斑変性症であり、日本でも非常に増加しています。

黄斑はものを見る最も肝心な部分で、視力検査というのは結局、黄斑の検査をしていることになります。私たちは網膜に映った像を見ているの

では？と思いがちですが、たとえば少し離れたカレンダーをご覧になってみて下さい。

カレンダーの真ん中あたりの日付けを見つめると、たとえば１５日を見た時に１５という数字はくっきりと目の真ん中で捉えていますが、それ

以外の数字は何となく目に入っているという感じになっているのがわかると思います。

つまり、どの瞬間でも黄斑に映ったものが中央にくっきり見え、それ以外は何となく見ているという状況になります。網膜全体に映ったものを

すべてくっきり見ているわけではないのです。 

ということは、黄斑に何らかのトラブルが起こった場合、目の中央の視力が低下、もしくは失われるので、いくらメガネで矯正しても視力は回

復しないということになります。これが黄斑変性症です。 

具体的には、黄斑の細胞の下に老廃物がたまったり、新生血管と呼ばれる弱い血管が作られたりして黄斑を持ち上げることで、黄斑の機能が著

しく低下します。黄斑が変形するので、視野がゆがむといったことも起こります。また視野の中央にだけまっ黒な点が現れ、極端な視野狭窄に

なります。 

黄斑変性症の治療法はいくつかありますが決定打はなく、患者は非常に不自由な思いをしなくてはなりませんでした。しかし、光線力学療法と

いう治療法が開発され、患者の負担の少ない治療ができるようになりました。ただし、これも100％ということではないので、従来の治療法と

併用することもあるようです。 

なお、黄斑変性症は５０歳以上や喫煙者の発症率が高いといわれています。老化による加齢性黄斑変性症も大変多いのです。

予防法としては、 

　・眼底検査を定期的に受ける

　・タバコをやめる（毛細血管が細くなり、酸素不足から新生血管がで　　きやすくなる）

　・強い紫外線を避ける

　・緑黄色野菜をたくさん食べる（カロテン、ビタミンＣが活性酸素の　　毒性を和らげる）

　・ルテインを摂取する（サプリメントで入手）

　睡眠不足となってしまった・・・

　　数日午前3時から３時30分の就寝・・・

　　　朝は6時30分頃の起床となり・・・

　　　　体力の限界で・・・お疲れさん状態・・・・

目はドライアイ状態・・・

　　今日はパソコン操作がつらいな・・・

鳩三郎カレンダーの紹介・・・のつもりが・・・

　　　今日もパス・・・

　　　眼科にとうとう・・・通院となってしまった・・・

　　　　　管理人は・・ブログ取材を忘れずに・・・

　　　　　　　　　　　ためになる、健康管理を紹介します。・・・

　　　　　　　　　　　　　今日は目がショボショボのため、明日にしますね・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はこれで・・すみません・・・・・・・・・・・・・

暑くなったり・・・

　なかなか、多忙のため・・・睡眠不足となってしまった・・・

　　数日午前3時から３時30分の就寝・・・

　　　朝は6時30分頃の起床となり・・・

　　　　体力の限界で・・・お疲れさん状態・・・・

　　　内科と眼科にとうとう・・・通院となってしまった・・・

　　　　　管理人は・・ブログ取材を忘れずに・・・

　　　　　　　　　　　ためになる、健康管理を紹介します。・・・

　　　　　　　　　　　　　今日はバテバテのため、明日にしますね・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はこれで・・すみません・・・・・・・・・・・・・

今日は、思いもよらず時間がなくなってしまった・・・・

取材はしてあるのに・・編集ができず残念・・・・

中身は、カレンダーの紹介

鳩三郎の登場・・・・・

　　明日、紹介します・・・　　このカレンダーは非売品ですよ・・・・

　　　　　　　ごめんなさいね

鎌倉街道・・・

安戸屋という店の前に・・・

　　ド根性蛙・・ではなく、ど根性大根でもなく

　　　　ど根性・・・とくさを発見・・・・

ここは、まだ花壇用の土に群がってるのですが・・・・

問題は、このそばの

　　　電柱・・・・・・・・・・・・・・・・

凄い生命力・・・・・・・・・・・・・・・・

春先に生える土筆（スギナ）が仲間です。
胞子穂が両種とも、よく似ています。
「トクサ」は丈夫な多年草で、地下茎でつながっているのです

砥草トクサのウンチク

神奈川県鎌倉市　鶴岡八幡宮

初詣のニュースには、明治神宮・成田山・川崎大師・と並び関東初詣の参拝人数上位に入る

七夕目前の八幡宮の風貌は少し違ってる・・・

七夕の飾りがあります

ただ、鶴岡八幡宮の見学にきたわけではないのです

実は、「豊島屋の鳩サブレーの由来を読んでから気になって確認しに来ました」

豊島屋本店の、2階には展示場があります。

　　そこに、由来「鳩のつぶやき」の中の一章が

　　　　　　その4

　　　　　　　　　　もともと鶴岡八幡宮を崇拝していた初代は、

　　　　　　　　　　八幡さまの本殿の掲額の「八」の字が

　　　　　　　　　　鳩の抱き合わせであり、境内に一杯いる鳩が

　　　　　　　　　　子供達に親しまれてるところから、

　　　　　　　　　　かねて「鳩」をモチーフに何か創ろうかと

　　　　　　　　　　考えていました。

　　　　　　　　　　そこにサブレー・三郎のヒラメキが来ました。

　　　　　　　　　　あたかも八幡太郎義家、源九郎義経ごとく、

　　　　　　　　　　鳩三郎（鳩サブレー）となったのです。

　　　　　　　　　　鳩サブレーのネーミングに、

　　　　　　　　　　こんないきさつがあったのでございます。

　　　　　　　　　　今日もなお変えることなく使っております。

　　　　　　　　　　鳩サブレーの抜き　型の原型のデザインも

　　　　　　　　　　初代がこの時創ったもの、そのままでございます。

到着ました・・・・

疲れましたが・・・・

お目当ての 掲額がありました

アップ・ズーム・・・・・・・・

　　　本当に、八の文字が　　鳩？？？

　　　　　　　　　ところで、鳩サブレー（ハトサブレー）の形は？？

こんな、形ですよ・・・・

　　　ちなみに、キーホルダーの鳩三郎も紹介します・・・1個５００円　本店以外は売ってないようです

　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　左が、鳩三郎です。拡大です・・・食べれるみたい

鎌倉駅の豊島屋

鶴岡八幡宮前にある、

　前回のブログ・鳩サブレー・鳩三郎キーホルダー

　　　　　　　　　　　鎌倉名物・鳩サブレーのクリームチーズケーキ　　の続編かな・・

　　今回は、一口サイズの干菓子（ひがし）　　落雁とは違うのですよ

　　　　　名前も可愛い「小鳩豆楽」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当に小さくて可愛いのですよ・・・

　　　　　箱の中には、３袋入ってます。４２０円です。　　　　　　その一袋に　小鳩が5匹入ってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまり甘くなくて、おいしいですよ

　　　　　　　材料は、和三盆糖・粉糖・赤えんどう豆粉・でん粉・きな粉（大豆）・ソルビトール

落雁と干菓子の違い

干菓子とは、水分量の少ない菓子類の総称で、水分量は15％以下。

落雁とは打物菓子(各種の形を彫刻してある木型に打物菓子種を詰め、上面を平らにすり、型の上端を叩いて抜き乾かして仕上げる菓子)の代表的なもので、干菓子の一種に属します。大麦粉、玄米粉、きな粉、あずき粉などの穀紛や豆の粉に、ほぼ同または倍重量の砂糖を混ぜ、食塩と水を加えてよくもみ、ぽろぽろの状態になったものを木型につめてつくります。

干菓子とは

麦こがしや米や豆、そばや栗などの穀類の粉と　砂糖・水・水飴を加えてこね、花や鳥などの木型に詰めて乾燥させ打ち出したのが干菓子

一般には有平糖、、打物菓子、煎餅、押物、州浜など乾いた菓子を指し、特に有平細工や雲平細工、落雁など技巧的な細工をした菓子をさすこともあります。茶道の隆盛とともに発達したため、儀式用に冠婚葬祭の供物や茶の湯に用いられることが多いです。京都に優れた干菓子が多く、特に京干菓子と呼んでそれぞれ美しい菓銘がついています。

三つ葉の根は、スポンジで水栽培してます

そこで、料理で使った三つ葉・・

そのスポンジはゴミ箱にポイしないでね

モウ1回は、お料理に使えますよ・・

簡単、スポンジを器に入れて水を「差します

そのまま成長を待ちますよ

結構綺麗ですよ・・

あんまり、丈は伸びませんが

葉は使えます

お料理の脇に添えたりね

他には、カイワレ等も使えますよ・・・

簡単水栽培・・・

三つ葉ウンチク

特徴

三つ葉の独特の香りは、クリプトテーネンという成分、神経を沈めたり、ストレスを改善したりする効果が期待できます。緑色の葉の部分にはビタミンAが含まれており、美肌や、視力にもよいと言われています

効能

美容、ストレス、精神安定、イライラ。

豆知識

三つ葉を食用としているのは、中国と日本だけ。日本に古来から自生している野草の１つで、セリ科の植物になります。

食知識]

三つ葉を買って来る時は、香りが強く、葉の緑色が綺麗なものを選びます。茎の白い部分が黄色に変色しているものは選ばない方が無難です。
三つ葉は保存にはむいていません。買ってきたその日のうちに極力食べ切るようにします。
使う時は、頂く直前に切り分けて使います。長い間、汁などの上においてしまうと、あっという間に香りが飛んでしまいます。

ビックリした・・・・

建築現場の作業服・・一般的には、鳶服がファションになってる・・・

本当にビックリ・・

5本指の靴下を買いに、立ち寄ったお店

　とても感じのよい、若い店主さん（おにいさん）が、いつも対応してくれます。

　　　本当に時代の変化が・・

　　　　　まあ、見て下さいね

生地は凄く上等な模様

　仕立ても、細かくて素敵でした

　　　　　オリジナルの作業服・鳶服を作ってくれるそうです

　　　　　　　約、1ヶ月位、仕立てにはかかるそうです。

　　　　　　　　横浜では、この「渋庄さん」1店だけだそうです

　　　　　　　店主のお兄さんにお話を聞いたところ・・・

　　　　　　オーダーメイドの、個性的な服を着てしまうと

　　　　　　　作業現場の人たちに「さすがだね・・・」「かっこいいね」とほめられるので、

　　　　　　　　オーダーメイド服が汚れて、通常に市販の服は抵抗があるので

　　　　　　　　　1回おつくりになった人は、再度の注文になるようです

　　　　　　　　　　　「一人で９着持ってる人も、いますよ・・」とのこと

　　　　　　　女の鳶さんも、このオーダーメイド服を作られるようです。

　　　　　　　　　女らしい・かっこいい服を注文するそうでしょ・・凄いな・・

　　　　　　　　　生地（糸）から、選んで本当に1点ものガできるそうです。

安全帯も、オリジナルになるそうです。

個人個人に合わせて、長さなど調節して作るそうです。

すごいな・・・・

個人のお店なので、個性的にそして使いよさを追求して、対応してるそうです・・・ナルホド・・