日々寒くなってきたのですが・・・
我が家のダルメシアンのごましお
陽だまりを敏感にキャッチして，移動します・・・
右のソファーベット が、
ごましおの専用に占拠されてますが・
陽を求めて・・
猫のように
移動します・・・
気持ちよさそうです・・・
ポッカリ・・
ポカポカ・・・
気持ちよさが一杯
お顔は、
こんな感じです・・
時間がたつと･･陽が移動しましたら・・・
ベットに移動です
いやや・・・ 気持ちいいよね「・・・
写真撮らないでね・・・
2009年11月アーカイブ
久しぶりにブログ更新です・・・
ユタンポを昨晩は使ってみました・・・
すごくあったかかったな・・・
ホームセンターで500円ｊくらいで買いましたよ・・
湯たんぽのカバーは400円くらいかな？？
電子レンジでチンの、湯たんぽを去年買いましたが、
使い方の誤りで、電子レンジで爆発事故もあり・・そそっかしい管理人は心配になったの
そこで、安い湯タンポを買ったのです。。。
熱い・・お湯を注げば、朝までポカポカですね・・
楕円形ではなく、こんな感じで
机の上に立ちます
この、オレンジの樹脂がなかなかの優れもの
朝まで保温作用があります
もち手があって、スッゴク使い良いですね
お湯を入れて、
フタをしっかり閉めれば完成
簡単な、作業です
昔は、朝この残り湯で顔を洗ったな・
懐かしい、思い出です
このままでは、熱くてやけどをしてしまいます
そこで、ユタンポカバーが登場
そうすると、暖かさが人肌くらいで
とてもいいのです
★湯たんぽのウンチク★
湯たんぽ（ゆたんぽ、湯湯婆）は日本で用いられる暖房器具の一つである。陶器・金属、あるいはポリエチレン、プラスチック、天然ゴム製の容器に湯を注ぎ栓をし、暖をとる。布団などに入れ主に足を暖めるほか、椅子の背もたれや足先において、足や腰をあたためることに用いる
歴史
その歴史は古く、中国では唐の時代からあった。「湯婆」(tangpo)の「婆」とは「妻」の意味であり、妻の代わりに抱いて暖を取ることを意味している。「湯婆」のみで湯たんぽを表すが、そのままでは意味が通じないために日本に入ってから「湯」が付け加えられたとされている。
日本には室町時代に入ったとされ、
1990年代になってから、保温性の高い液体をプラスチックの容器内に密閉し、電子レンジで加熱することにより湯水の出し入れをしなくてもよいものが登場したが、加熱のし過ぎによって容器が破損し、内部の高温の液体が漏れ出して火傷を負う事故があったため、メーカーのＡＤＥＫＡが利用者に商品の回収を呼びかけている。
2007年後半、原油価格の高騰と、お湯を入れるだけという省エネ性ゆえに、暖房費が家計を圧迫しない暖房器具として注目されるようになり、商品数・売上が急増している
使用上の注意点
温度調節が効かないため、使用時は布を巻くなどして、火傷をしないように注意が必要である。
- キャップが緩まないように、しっかりと確実に締めることが大切である。使用中に緩んで、足に火傷を負う事故がある。
- 低温で使用する方が身体への負担が少ないとされている。適温は摂氏40～50度
フリー百科事典より
２００７年７月２９日に、洗濯板を購入した。
以前は、スーパーで買ったプラスチック板を使っていたが、
なんとなく、スルスルすべりなんとなく、布と洗濯板のからみがしっくりしない・・
そこで、昭和の時代の良き、板を使ってみた
なんと、この違いはすごく良い・・・
そんな訳で、汚れにひどい靴下等には、洗濯板が必需品
靴下の汚れに、大豆石鹸をつけて、こすると・・・スグ綺麗になります
大豆石鹸は、自家製のせっけんです
自家製大豆せっけんは、実に威力がすごい
脂汚れは勿論、ペンキの刷毛の掃除、先日はキッチンのレンジフードの掃除にと大活躍・・・
それで、肌荒れはなく便利です
後日紹介します・・
★★洗濯板のウンチク★★
洗濯板（せんたくいた）とは、日本において古来から用いられてきた洗濯のための道具。自動洗濯機の出現によりほとんど用いられなくなったが、靴下などの汚れの酷い部分を予洗いするためなどに使われることがある。最近では、少量の洗濯を器具として小型・プラスチック素材の洗濯板が開発され、見直されている。
★材質と構造★
洗濯板は一枚の長方形の木材からなり、洗濯に用いられる表側とそうでない裏側とがある。表側には木材の長い辺に対して垂直方向に鋸状の切り込みがあり、これに水に濡らした洗濯物を押しつけながら洗濯物を往復させることによって洗濯が行えるようになっている。
★洗濯板の使用における洗濯の原理★
洗濯物は大抵の場合は繊維品であり、洗濯板に押しつけられることによる圧力と摩擦にある程度まで耐えることができる。一方、洗濯物にとりついた汚れは水に溶けやすく、洗濯物が水に濡れている環境では、洗濯板上での圧力と摩擦とに洗濯物ほどに耐えることができない。その結果、汚れは分解・剥離して洗濯物から分離し、分離した汚れは水によって洗い流されるが、洗濯物はその姿をとどめることになる。これが洗濯の原理である。
★洗濯板を用いた洗濯のコツ★
洗濯板を用いるかどうかにかかわらず洗濯に不可欠なのは水である。まず洗濯物を水につけ、汚れが分解・分離しやすくすることが必要である。
洗濯に要する水はもともときれいであることが望ましい。さらに、水は分離した汚れを流し去る役割も果たすため、常に入れ替わるのが望ましい。
かつては大量の水が確保できる川辺が洗濯板を用いた洗濯に最適な場所であった。しかし、川辺が遠いところではやむなく井戸端が用いられた。しかし水道が発明され普及すると、蛇口の近くにたらい桶を置く環境が好まれるようになった。
きれいな水をえつつ洗濯板上を洗濯物が往復しやすいようにするには、それらのものをなるべく近くに配置することが望ましい。結果的に、洗濯物はたらい桶の中に、洗濯板はたらい桶からはみ出す程度の位置に置かれることとなる。現在では洗濯板の強力な助け手である洗濯用洗剤を用いることができる。
★洗濯板の限界★
洗濯板は平板なため、形状の複雑な汚物の洗濯には適さない。また、こびりつく力の強力な汚れや分解しにくい汚れに対しても効果が発揮できない。たとえば靴の洗濯に洗濯板の使用は全く不適切であり、靴の汚れに対して効果的たわし・ブラシを用いることになる。
洗濯板を用いた洗濯には経験と労力を要する。今日では、洗濯板を用いた洗濯は個人に対する負担が大きく、社会全体でみても非効率なものになってしまっている。
★洗濯板の現状★
洗濯機の普及にともなって洗濯板の使用はもはや日本人の日常ではなくなったが、民俗学的にみれば、先人の苦労を知ることのできる貴重な民俗資料であり、有形文化財である。日本政府は1994年3月に、洗濯板を国の文化財に指定するための文化財保護法改正案を提出した。
★「やせっぽち」から「貧乳」へ★
洗濯板は、転じて非常にやせている人の隠喩として用いられた。1960年代までは、日本でも食糧事情が悪く、体質だけでなく、栄養不足から、肋骨が透けて見えるほどやせた子がかなりいた。90年ころから週刊誌などに登場する『巨乳』の対義語としていわゆる貧乳を指す表現として用いられる事があるが、『貧乳』も本来は、乳汁の分泌量が不十分で、乳児が健康に育たない意味であった。
同様の表現にまな板があるが、洗濯板の場合、胸の起伏が目立たない事に加えて、肋骨の凹凸感も表現される。（フリー百科事典より）
ノミで困ってることは、前回のブログで紹介してますが・・・・
その効果を試したくなった・・・
インターネットでブログなどをなかりすみずみまで、読んでみた・・・
文章では多くの記事で、紹介されてましたが・・・
画像があったのですが、ほんの少し・・・・・
「夜間酒入り洗面器蛍光灯」の詳細を紹介します
前回は蛍光灯の卓上スタンドを用意してましたが、
今回は、専用の光を用意しました・・・
管理人パートナーＱちゃんが、ＬＥＤで作ってくれましたよ・・・・
1号機は、豆電球でした・・
何と、長時間の発光に無理あり、珠が切れてしまったのです・・・・
2号機は、このＬＥＤを使いました・・・
消費電力も少なく、明るく、長時間にも対応可能でよかったな・・・・
100円ショップの、懐中電球を買ってきました（ブルーの本体）
その、電球をＬＥＤに交換
電源は、乾電池使用を、コンセントにつなげるタイプになってます。
板で台座があり、そこに棒がたってます。
ＬＥＤ使用になってます・・
設備は完了
問題の 「酒入り洗面器蛍光灯」の液の分量は、色々と試した結果、効果があったものを紹介します
管理人は25ｃｍ四方の洗面器を用意しました（この洗面器の場合）
「酒入り洗面器ＬＥＤ」の液の分量
水 300ｃｃ
酒 90ｃｃ
食器洗剤 1滴（これ以上は、効果がなかった・・）
そして、翌朝・・蚤を確保
室内は掃除やコロコロ・・・
ワンコ ごましおはシャンプーで綺麗にしてますので・・
かなり、ノミの被害は少なくなってるのですが・・・・蚤がいたのです
左が、ノミ取り機械です
右が、ワンコ「ごましお」の飲み水
左の
蚤取り機械
「酒入り洗面器ＬＥＤ」
の中に、1匹発見・・・
複雑な心境
ノミがいて、嬉しいような悲しいような・
↓ アップしました ↓
何と、・・・横にあった 水入れにも発見してしまった・・・・・
きっと、
「酒入り洗面器ＬＥＤ」の香りに
ノミがピョンピョコ・・ピョン・・
と、飛んできて
飲み水に、ポチャリ・・と
入ってしまったのだろうか？
とにかく、これも確保です
↓ アップしました ↓
蚤の成果を見てたら、張本人・・イヤイヤ・・張本犬が登場です
水を飲みにやってきましたので・・
お水美味しいわ・・ 知らんぷり・・・・
管理人一同、こんなにテンワワンヤ・・・でいるのにね・・
ノミ 蚤 のみ・・・・
本当にいたの？？？
早く、ノミよ去れ・・・・
★ ＬＥＤのウンチク★
発光ダイオード（はっこうダイオード）とは順方向に電圧を加えた際に発光する半導体素子のことである。LED（エルイーディー：Light Emitting Diode）とも呼ばれ、発光原理はエレクトロルミネセンス（EL）効果を利用している。有機ＥＬ（Organic light-emitting diodes（OLEDs））も分類上はLEDに含まれる。
寿命は白熱電球に比べてかなり長く、素子そのものはほぼ半永久的に使える。LEDが使用不能になるほとんどの場合は電極部分の金属の酸化・劣化、過熱や衝撃で内部の金線が断線するものである。製品寿命は封止樹脂の劣化により透光性が落ち、発光量が一定以下になった時点をいう。
発光色は用いる材料によって異なり赤外線領域から可視光域、紫外線領域で発光するものまで製造することができる。イリノイ大学のニック・ホロニアックによって1962年に最初に開発された。今日では様々な用途に使用され、今後蛍光灯や電球に置き換わる光源として期待されている。
★原理
発光ダイオードは、半導体を用いたｐｎ接合と呼ばれる構造で作られている。発光はこの中で電子の持つエネルギーを直接、光エネルギーに変換することで行われ巨視的には熱や運動の介在を必要としない。電極から半導体に注入された電子と正孔は異なったエネルギー帯（半導体とかで価電子帯）を流れ、ＰＮ接合部付近にて禁制帯を越えて再結合する。再結合の際にほぼ禁制帯幅（バンドギャップ）に相当するエネルギーが光子、すなわち光として放出される（詳しくはＰＮ接合の項を参照）。
放出される光の波長は材料のバンドキャップによって決められ、基本的に単一色で自由度が低いが青色、または紫や紫外線を発する発光ダイオードの表面に蛍光塗料を塗布することにより白色や電球色など様々な中間色の発光ダイオードも作られている。
★特性
電気的特性
他の一般的なダイオードと同様、極性を持っておりカソード（陰極）に対しアノード（陽極）に正電圧を加えて使用する。電圧が低い間は電圧を上げていってもほとんど電流が増えず、発光もしない。ある電圧を越えると電圧上昇に対する電流の増え方が急になり、電流量に応じて光を発するようになる。この電圧を順方向降下電圧（VF）というが、一般的なシリオンダイオードと比較して発光ダイオードは順方向降下電圧が高い。発光色によって違うが、赤外では1.4V程度。赤色、橙色、黄色、緑色では2.1V程度。白色、青色では3.5V程度。紫外線LEDは最もVFが高く、4.5～6V必要。
発光時の消費電流は表示灯用途では数～50mA程度だが照明用途のものでは消費電力が数W単位の大電力の発光ダイオードも市販されており、駆動電流が1Aを超える製品もある。
逆方向に電圧を掛けた場合の耐電圧は通常のシリコンダイオードより遙かに低く通常はマイナス5V程度であり、これを超えると破壊されてしまう。従って、整流用途には使用することはできない
光の特性
蛍光灯や白熱灯など他の多くの光源と異なり、不要な紫外線や赤外線を含まない光が簡単に得られる。このため紫外線に敏感な文化財や芸術作品や、熱照射を嫌う物の照明に用いられる。入力電圧に対する応答が早く通信などにも利用されるほか、照明に用いた場合は点灯と同時に最大光量が得られる。
物理的特性構造が簡単なため大量生産が可能で、安価（赤色LEDで1個5円～10円程度）。
- 電球と違いフィラメントを使わないため軽量で衝撃に強く長寿命であり、故障の発生する頻度も低い。
使用に必要な知識
発する光の強さは電流の量におおよそ比例する。しかし特に大電流域では効率が低下する。
- 熱に弱く、80度以上で素子の劣化が始まるため寿命が縮んでしまう。
- 発熱が少ないとはいえ、高出力品では相応に発熱する。前述のように熱に弱いので、放熱の必要性は白熱球や蛍光灯よりむしろ高いヒートシンクなどで適切に放熱しないと効率の低下や寿命の短縮で発光ダイオードの利点が失われる他、発煙・発火などの事故に繋がる事がある。
- 連続最大電流、瞬間最大電流を超えないこと。定格電流より大きい電流を流すと高光束が得られるが、寿命が極端に短くなる。LEDを使用した市販品では、寿命を犠牲にして高輝度を得ている物や価格を抑えるために電流を制限する回路を省いている物もある。
- 極性があることから、アノードとカソードを間違えて印加した場合発光しない。また逆方向に対する耐電圧が低く、破壊されやすい。
- 並列接続してはいけない。順方向降下電圧（VF）には個体差があり、並列に繋ぐと最も順方向降下電圧（簡単に言えば、電流が流れ始める電圧）の低い素子のみに電流が集中する。発光量が不均一になるだけでなく、電流が最大定格を超えれば過熱による寿命短縮や焼損の危険もある。素子の破壊がオープンモードであった場合は次にVFの低い素子に更に大量の電流が集中し、連鎖的に破壊が進行する。複数のLEDを同時に点灯する場合は可能な限り直列に繋いだ上で抵抗や能動素子で定電流制御した回路を1単位とし、この単位回路を並列に電源に繋ぐ。但し、複数の素子が内部で並列接続されている製品もある
- GaN系などの発光ダイオードは静電気やサージ電流に弱いので、取扱に注意が必要である。
- レンズ付きの発光ダイオードの場合、素子の光軸と実際に放出される光の方向は製造過程におけるばらつきのため通常一致せず僅かにずれている。
- 紫外線や高出力のものは、直視すると目に悪影響を与える事がある。
（フリー百科事典より）
2009.11.7
名古屋の名物・土産は
「名古屋コーチン」と「ういろう」
ういろう： 外良 ：外郎 みんｍな ウイロウ とよむ
正直、お土産の外郎においしいと感じたことがなく、いつしか外郎は嫌いなお菓子の分類になってしまった・・・（有名な青柳の外郎だったのですが、管理人の口には合わなかったな・・・）
しかし、色々名古屋に行きのだからと、調べていたら・・・・
是非「餅屋文蔵」の外郎は別格とあった
小田原に「外郎」という店があるが、
以前に立ち寄った時にはブログも書いてなかったので、 味も覚えていない・・・
朝、一番に名古屋市熱田区池内町5-12 052-884-0080 文蔵の店 に立ち寄りました
大きな工場となってます
三人分のお茶と、外郎の各種の
試食を出してくださいました
左が、一般的な外郎 3食
右が、栗外郎
あずき と 抹茶
店内は、外郎を中心としたお菓子が沢山・・・
栗、お餅もあります
ウイロウの保存方法は
暖かい常温のところにおいておくこと
冷蔵庫など、冷たいところで保管すると、カチカチ担ってしまい食べれなくなります
試食の栗ういろう 本当にまろやか・・・
外郎も上質の物に、栗をくるんであります
外郎が、大好きになっちゃいました・・・・・
天光（てんくう）
期間限定 週末のみの販売
栗蒸羊羹に蒸パン（醤油味）をセットした
美味な味
甘さとしょっぱさとがマッチした味
全部買ったので、今日は完売となりましたヨ
外郎の、これからの思いは大変変わりました
★ウイロウのウンチク★
ういろう（外郎）は蒸し菓子の一つ。ういろ、外郎餅（ういろうもち）とも言う。
名古屋のういろう
米やワラビ、小麦粉などの粉に砂糖を加え蒸して作るが、主原料の粉は各地により異なる。小豆、抹茶などが加えられることもある。詳しくは、「各地のういろう」の節 を参照。
ういろうは、
●名古屋●
大須ないろ
名古屋市のういろうは米を主とする粉に砂糖を加え、蒸して作る。黒砂糖で味を付けるのが基本であるが、白砂糖が用いられることもある。
青柳総本家（創業明治12年・1879年）の青柳ういろうは、砂糖（しろ）・黒砂糖（くろ）・抹茶・小豆（上がり）・さくらの他様々な種類がある。130年以上の歴史があるういろうの老舗で、生産量、販売数も日本一である。
●伊勢●
伊勢地方では、伝統的に黒砂糖を用いたういろうが食されていた。
現在は、虎屋ういろう（
●山口●
山口の外郎（御掘堂）
山口のういろうはワラビの粉に砂糖を加え、蒸して作られる。 小豆、抹茶等が加えられることもある。他の地方のういろうと異なり、わらびもちを彷彿とする、くせのない、とろりとした食感が特徴である。
山口ういろうは、室町時代に周防山口の秋津治郎作が、現在の製法を考えたとされる。その後、長州藩主より、福田屋の商号を授かり、現在の
●徳島●
「阿波ういろう」と総称される。
提供: フリー百科事典『ウィキペディアより
2009.11.7 名古屋に行った
そこで、以前にも食べたことのある「ひつまむし鰻」 を「いば昇」に決定!
外観のイメージは高級感というよりも、庶民的な感じです
鰻
関東は背開き
関西は腹開き
（関東は背中を開くのですが、
関西は腹を開きます）
関東は、蒸してから焼く
関西は、そのまま焼く
それが特徴かな？？
朝11時開店
11時20分にはまだ人もいません
店内の様子にも、
懐かしい昭和の匂いがします
なつかしい
ヤカン・・・
ここにお茶がはいってます
右の赤いフタの瓶には山椒です
鰻の高級感はなく、
何故かレトロな雰囲気・・・・
うな丼は、1800円
ですが、櫃まぶし 2500円
上櫃まぶし2850円
この違いは、鰻の量です
ご飯は同じ分量です
うまき 350円で2切れです
味は、甘くなくサッパリ加減
まずは、香の物と薬味が来ました
この、箸袋が しば昇 店の名前の由来です 最後に紹介します
お吸い物の中身が面白い・・・肝吸いではなく、海老吸いとなってます
櫃まむしが来ました
左が 櫃まむし 2500円 右が 櫃まむし 2850円
鰻の量は、違うかな？？？
3度の味が楽しめる、櫃まむし・・・
まず、お櫃の中で鰻とご飯を混ぜ合わせます
1杯目は
そして、お茶碗にいれて食べます
2杯目は
1杯目同様のごはんに
薬味のネギをかけて食べます
さっぱりの味覚
ネギの風味が強くて、鰻の風味が消えてしまった・・・もったいないかな？
3杯目は
2杯目にわさびと、お茶漬け専用の出汁をかけて、食べます
この味は、関東にはない味でお気に入り
不思議と、ネギの風味に負けず、ウナギの風味も調和してます・・・・
脂の強い、関西のウナギにはこの食べ方がおいしいと感じました
博多名代「吉塚うなぎ屋本舗」はおいしかったのですが、最後には脂でおなかが一杯になってしまいました・・
これは、関西人の知恵なのでしょうか？
店の名の由来
以 ⇒ 以上の「以」で、口（○）と箸 を表す
だ ⇒ 者で はとよみます
ち ⇒ の一は「皿」で、
は「うなぎ」を表す
昇 ⇒ 太陽が昇るごとく、又、体内を植えようが行き渡る
変体かなですよ・・・
★ひつまむしのウンチク★
ウナギの蒲焼を細かく刻み、小ぶりなおひつに入れた飯に乗せて出され、3つの異なる食し方で供される。飯を混ぜて食べることから、こう呼ばれる。また関西でウナギ飯を意味する「まむし」という語からひつまむしとも呼ばれており、名古屋では両方の呼び名が通用する（「まぶし」は散りばめる意味の「まぶす」からとする見方が大勢だが、一方でこの「まむし」の転訛とも考えられる）。
蒲焼は関西風の作り方で蒸さずにそのまま焼き上げられるため、よく焦げた皮は香ばしく脂ののった中の身だけがふんわりと柔らかくなる。
明治時代に名古屋内で始まったとされており、発祥となった店は熱田区の「あつた蓬莱軒」とも、中区の「いば昇」とも言われている。
メディアにより大阪・三重が発祥との説も紹介されている。
ひつまぶしがおひつに入っているのは当初、他の鰻専門店と同じように1人前ずつ瀬戸物のお椀に盛られていたが、配達した後に回収した店の若い衆が御椀を割ることが頻繁にあったため、多少乱暴に扱っても割れず、かつ複数人分をいっぺんに用意できる容器にするためであったとされている。ウナギが刻まれているのは御櫃から取り分ける際に鰻の量を均等に分けて盛り付けるようにすることが目的であったとも、戦後の食糧難の時期にうなぎの有効活用を図ったためであったともいう。
細かく刻んだ鰻は浜松（静岡）・津（三重）方面では養殖のなかった時代からあり、天然の鰻には質にバラつきがあるため小さい鰻はゴムのように硬く客に出せるものではなかった、そのため細かく刻んで大きな櫃に入れてかき混ぜ『まかない料理』としてお茶づけなどで食べている、この品質の悪い鰻をたべる方法は時期は定かではないが昔からあり食べ方が発祥というには無理がある。
商品名としては「あつた蓬莱軒」が1987年に登録商標をとったことにより、同店は「ひついまぶし」と呼ぶが、それ以外の店は「ひつまむし」としか呼べなくなった。
● 食べ方●ご飯の上に刻んだ鰻が載ったまま出されるので、これをしゃもじで"十"の形に切分ける。その後、以下の3種類の食べ方を順番に行う。
1.最初はこれをそのまま茶碗に一杯取り、そのまま食べる。
2.次はおかわりの様に2杯目を取り、薬味（わさび・のり・みつば等）をのせて食べる。薬味は葱・山椒（ワサビ）・海苔が基本で、ウナギによく合う3種である。これらの味の変化を楽しみながら味わう。
3杯目は2杯目の様にしたものにお茶（煎茶）もしくはだし汁（店単位で異なる）をかけ、さっぱりとお茶漬けのように食べる。この食べ方は、質の落ちた鰻をおいしく食べるために考案されたと言われている。
4最後は1～3のうち最も気に入った食べ方で食べる。 （フリー百科事典より）
2009.9.13
札幌場外市場に行きましたよ
丁度、お昼になりました・・
日曜日なのですが、夏休み今年から始まった、
秋の大型連休「シルバーウィーク」の間の日曜日で観光客もまばらでよかったな・・
さて・・・どこのお店にしようかな？？
ヤン衆料理 北の酒場に決めて入りましたよ
階段をあがって・・・
お料理の写真も沢山掲載されてます
住所：札幌市中央区北１１条西２１丁目（2号店2F
午前7時から営業してます
ホタテの、醤油焼きもおいしそう・・
海鮮丼も、スゴーーーイ
これは、中トロの串焼き
1本400円
食べたら、脂がのってて、おいしい・・
こちらは、オーソドックスな海鮮丼です
「うに」が苦手
そんなメンバーが注文しました
それから、その日はまたまた海鮮つくし・・・
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組合事務所
住所 〒060-0011
電話 011-621-7044
アクセス
・JR「桑園駅」から徒歩約10分。
・地下鉄東西線「二十四軒駅」から徒歩約6分。
・JR「札幌駅」から車で約10分。
・高速道路「新川 I.C.」から車で約10分。
札幌場外市場は、約61店舗が所狭しと軒を連ね、毎日隣の中央卸売市場より鮮度抜群の
札幌場外市場には約350名の人が働いています。個性豊かでおもしろおかしな人たちが、買い物とはまた別に楽しませてくれますよ。ひやかしでもちょっとした買い物でも、気軽に足を運んでみてはいかが？店頭では、新鮮な食材をその場で調理してくれるのも、とてもありがたいですね。安いからついつい予定より多く買ってしまうのも、札幌場外市場の特徴なんです。
昭和34年12月、卸売市場法に基づき全国で17番目の中央卸売市場として開設の許可を受け、青果物部が業務を開始、次いで昭和35年に水産物部が業務を開始しました。現在の卸売市場の総面積は、83,972m2です。また、市場本体の再整備が決定され、全面改築に向けて現在進行中です。併せて、市場周辺地区の活性化を目指し、再開発に取り組んでいます。平成15年度の取扱量は、青果・水産合わせて508,000トンとなっており、
なかなか伊勢海老とはいかないが・・・
海老フライを料理の準備のは、必ずこの味噌汁が卓上にあるのです
だしの詰まったおいしいエビの頭。
捨てるのは勿体無い・・・
捨てるなんて・・・
そこで、お味噌汁にします
こんなに、沢山あります
おいしいそう・・・
鍋に、海老の頭を入れます
海老の頭を入れ、
海老がつかるほどの水を入れ
煮立てていく。
途中アクを取ります
海老が赤くなり、アクが取れてきたら
火を止めて味噌をときます
完 成
★エビについて★
和語の「えび」は、元々は葡萄のこと、あるいはその色のことを指す言葉であった。葡萄の色に似ていることから蝦・海老のことを「えび」と呼ぶようになった。現在でも「葡萄色」と書いて「えびいろ」とも読む。「海老」の字は、長い触角（ひげ）と曲がった腰を老人に見立てたものである。
漢字表記について一部では、
イセエビなどの海底を歩行する大型のエビ類を「海老」または「蛯」、サクラエビなどの海中を泳ぐ小型のエビを「蝦」と表記する
と言われているが、実際にはそこまで厳格に区別しているわけではない。
特徴
体表はキチン質の殻におおわれ、頭胸部と腹部に大きく分けられる。
頭部と胸部は頭胸甲で繋がる。複眼の間に額角（がっかく）という尖った角があり、これの形状も種類を判別する手がかりの一つになる。頭胸甲内の歩脚の近くにエラをもち、呼吸をおこなう。ヤドカリやカニには陸上生活できるものもいるが、エビには乾燥した陸上で生活できる種類はいない。ただしモエビ科のキノボリエビは湿った陸上で活動する。
頭胸部には13対・26本もの附属肢があり、前の方から2対の触角、大あご、2対の小あご、3対の顎脚、5対の歩脚へと変化している。触角は周囲の様子を探る器官、大あごと小あごは餌を咀嚼する器官、顎脚は餌を掴んだり小さくちぎったりする器官、歩脚は歩くための器官である。分類群によっては顎脚や歩脚の先が鋏に変化しており、このような脚を鋏脚（きょうきゃく）、または鉗脚（かんきゃく）と呼ぶ。ザリガニやロブスターなどは鋏脚が特に大きく発達し、敵に対して大きく振りかざして威嚇したり、敵をはさんで撃退することもある。
腹部は6節に分かれ、それぞれの節が腹甲におおわれ、内部は消化管を囲むように筋肉が発達する。腹節の下部には腹肢をもち、泳ぐ時や卵を抱える時に使う。尾部（しっぽ）は中央の尾節と左右に2対の尾肢があり、尾扇という扇子のような構造となる。敵に襲われたときは腹部を勢いよく下に曲げ、大きく後ろへ飛び退いて逃げる動作を行う。
卵から生まれた子どもは親とは異なった体型で、幼生とよばれる。幼生は水中を漂うプランクトン生活を送り、脱皮を繰り返して変態し、小さなエビの姿となる。ザリガニ類やムナミヌマエビなど、分類群によっては卵の中で変態し、親とほぼ同じ体型で生まれてくるものもある。（フリー百貨辞典より）
宝塚に行ったのがずいぶん前になったのですが
ホームセンターと宝塚劇団との関係が不思議？？
なかなか、結びつかず・・興味津々・・・
宝塚は、関西
確かコーナン商事も関西からの関東だったね・・・
株主関係かな？？？？
調べて、やっと少し判りましたよ・・・
これが、すべてではないと思いますが・・・
コーナン商事の「代表取締役社長 疋田 耕造 氏」が
宝塚歌劇団星組の男役スター 「涼 紫央（すずみ しお）」なのです。
この、「涼 紫央」さんはすごいスターなので、またまたビックリ
身長169cm。大阪府大阪市出身。四天王寺学園出身。 愛称は「とよこ」。
第82期生。同期に遼河はるひ、壮一帆、蘭寿とむ、元雪組娘トップの紺野まひるらがいる。
- ホームセンター・コーナン社長の疋田耕造（ひきた・こうぞう）の長女として出生。
- 1996年3月、第82期生として宝塚歌劇団に入団。同年『CAN-CAN』で初舞台後、星組に配属。
- 2002年『プラハの春』で新人公演初主演。
- 2003年 バウ・ワークショップ『恋天狗』バウホール公演初主演。
- 2005年『それでも船は行く』でバウホール公演主演。
- 2005年『ベルサイユのばら』全国ツアーではオスカル役を演じる。
- 2006年『ベルサイユのばら』本公演ではジェローデル役を演じる。
中国琵琶奏者エンキとコラボレーションライブ『ESpecically!!』開催。
自身初のディナーショー 『l'Avenir』開催。6月『フェット・アンペリアル―帝国の祝祭―』に出演。8月『愛するには短すぎる/ネオ・ダンディズム！』へ出演。 - 2007年「さくら」「シークレット・ハンター」へ出演（マックス役）。博多座公演「シークレット・ハンター」「ネオ・ダンディズム！Ⅱ」ではセルジオ役を演じる。
- 同年11月「エル・アルコン〜鷹〜」では陸軍大佐エドウィン・グレイム役。ショー「レビュー・オルキス」では女役（クラブ蘭のマダム）を演じ話題を呼んだ。
- 2008年「赤と黒」ノルベール伯爵役。
- 同年6月「THE SCARLET PIMPERNEL」ではアンドリュー・フォークス役を演じる。
- 11月からの星組全国ツアー「外伝ベルサイユのばら〜ベルナール編〜」では再びオスカル役を演じる。
宝塚歌劇団（たからづかかげきだん）は、未婚の女性のみからなる日本の歌劇団。阪急電鉄株式会社の直轄組織となっており、同社の社内部署「創遊事業本部歌劇事業部」が事業運営を行っている。このため劇団員は阪急電鉄株式会社の社員扱いとなっている。
アサリは、砂を含んでます
そこで、海水程度の塩水に漬けて、砂を出させます
水の量は少なめ 浅瀬にアサリがいるので、少ない水分量が良いようです
暗くて・静かなところがいいのです
アルミホイルの蓋などをして、暗くすればドンドン砂を出しますよ・・・
口が開いたままのもの、
手を近づけても口を閉じないもの、
閉じていても管が出ているものは死んでいますので、取り除きます
冷蔵庫にしまうと、アサリが死んでしまいます
早い料理が大切です
砂出しをしてから、冷蔵庫にしまっておきましょう・・
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水道の水をボールに入れます
底が平たい
バットのようなものが良いかもしれません
今回は底が平な、ボールにしました
洗いｊ方
水を入れたボールに
殻をこすり合わせるようにして
殻の溝にある汚れを落とします
しじみも同様にこすり合わせて汚れを落とします
※ハマグリはたわしで落とします
あさりの旬は、4月から5月、潮干刈りの時期がおいしいです
6月から9月は、あさりの産卵期となりますので、産卵期のアサリを食べると食中毒になる場合がありので注意が必要だそうです。
千葉の市場で発見
やかん2リットルに水を入れて火にかけます。
玉ねぎの皮を少量とり、水で洗いヤカンの中にいれます
3分から5分煮出します
（飲みつらいときには、麦茶パックを入れて煎じます）
『玉葱の外皮に多く含まれているクエルセチンには抗酸化、血糖降下、抗癌、血圧降下作用とともに毛細血管を丈夫にする働きがあります。
また、ネギと同様に発汗、鎮痰作用があり、風邪や不眠症などによいとされています。
