牛肉(切り落とし)の、保存方法

P1170469.JPG牛丼などに使う、牛の切り落とし
P1170470.JPGガーリックと醤油で味付けをします
ボールに、しょうゆとガーリックで牛肉を漬け込みます。
そのあとは、フライパンを使います。
P1170474.JPGP1170479.JPG
フライパンで、炒めます
P1170481.JPGしかり、火を通します
P1170482.JPG保存袋に、いれます。
袋の外から、切れ目を入れて、お肉をブロックにわけます(箸等で繰り込みをいれます)
冷凍して、この小分けのブロックが、少量の使用に便利です
お試しください・・・